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Le couscoussier est un ustensile qui permet de cuire le couscous à la vapeur. Il se décline en plusieurs marques et modèles. Le modèle B07826VWRW de la marque Cflagrant s’inscrit parmi les plus en vue du marché. En plus d’être économique, il conserve bien la chaleur. Pourquoi devriez-vous acheter le couscoussier Cflagrant B07826VWRW ? Nous l’avons testé pour vous et voici ce qu’il y a lieu de retenir.

Ce qu’il faut retenir du couscoussier Cflagrant B07826VWRW

Le couscoussier Cflagrant B07826VWRW est composé de deux parties. Une partie inférieure dans laquelle on met l’eau pour cuire la viande ou les légumes ; et une partie supérieure munie d’un couvercle qui accueille le couscous.

Un joli design

Ce modèle de couscoussier proposé par la marque Cflagrant est en fonte d’aluminium. Il est muni d’un couvercle en silicone et en verre. Cet ustensile de cuisine se compose d’un récipient supérieur avec une base encerclée d’un joint d’étanchéité en silicone et d’un autre inférieur à triple fond.

Avec une contenance de dix litres, c’est un ustensile de cuisine pesant à peu près 3,7 kilos. Son revêtement « façon pierre » du couscoussier Cflagrant B07826VWRW lui confère de grandes propriétés anti adhérentes, ainsi qu’un beau design.

Ses deux poignées offrent à l’utilisateur une excellente prise en main. En plus d’être douces au toucher, ces poignées ne chauffent pas, quel que soit le degré de la température de chauffage. Facile à utiliser, le couscoussier Cflagrant est livré dans un colis de dimensions 41 x 41 x 30 cm.

Un ustensile simple et facile à utiliser

En plus d’être un couscoussier, le Cflagrant B07826VWRW  est un cuit-vapeur fabriqué avec de la fonte d’aluminium. Possédant un revêtement anti adhérant d’excellente qualité, il offre une cuisson presque sans graisse. C’est pour cela que la cuisson de cet ustensile de cuisine est dite saine. 

Son triple fond fait de lui un couscoussier compatible à tous les types de feux, même celui à induction. Sa contenance est de 10 litres. Grâce à cet appareil, vous pourrez faire cuire en une seule tournée du couscous pour dix voire douze personnes. On peut l’utiliser pour préparer un repas à l’occasion d’un pique-nique ou d’une fête en famille. 

Il est muni d’un couvercle en verre aux rebords en silicone. C’est pourquoi il couvre si bien le panier vapeur, permettant par ricochet le suivi du processus de cuisson de la semoule. À la base du récipient supérieur du couscoussier Cflagrant B07826VWRW, on retrouve un joint d’étanchéité en silicone. C’est d’ailleurs lui qui assure l’optimisation de la cuisson, tout en empêchant l’évaporation de la vapeur d’eau. Tout ce processus vise une cuisson homogène du couscous. 

En outre, le couscoussier Cflagrant B07826VWRW est équipé des poignées Souftouch. Elles ne chauffent pas, même quand la température de cuisson est élevée. Nul besoin de gants de cuisine pour ôter ce couscoussier du feu. 

Un appareil polyvalent

L’utilisation du couscoussier Cflagrant B07826VWRW présente de multiples avantages. C’est un ustensile de cuisine capable de cuire différents aliments pouvant être cuit à la vapeur. Vous pourriez y cuire du riz, du poulet, des légumes. En plus, la cuisson des aliments ne nécessite que très peu de matières grasses. En vous offrant la possibilité d’une cuisson sans presque ajout d’huile, cet ustensile vous rassure d’une alimentation saine, indispensable pour une meilleure santé. 

Par ailleurs, le couscoussier Cflagrant B07826VWRW cuit rapidement vos repas tout en conservant leurs saveurs et arômes. En effet, le couscoussier reste hermétiquement fermé pendant tout le processus de la cuisson, empêchant ainsi les aliments de laisser leur arôme s’échapper. 

Avec cet ustensile de cuisine, vous avez la possibilité de préparer un couscous bien parfumé, et surtout riche en saveur. Il vous suffit d’utiliser la passoire pour préparer le couscous et de faire la sauce dans le couscoussier en dessous. Lors de la cuisson, la semoule captera l’arôme de votre sauce, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos narines. 

Le couscoussier Cflagrant B07826VWRW  est un ustensile qui peut cuire à la vapeur les légumes et la semoule de blé. L’avantage de la préparation à la vapeur avec cet ustensile de cuisine, c’est une cuisson gorgeant de vitamines, light et avec très peu d’huile. En plus, vous êtes certains de ne pas brûler votre préparation. 

Un ustensile de cuisine facile à entretenir

L’une des raisons pour laquelle le couscoussier Cflagrant B07826VWRW  est fortement recommandé aux amateurs de cuisine, c’est pour sa facilité d’entretien. En effet, de l’eau savonneuse et un chiffon suffisent pour le mettre au propre. Il faut juste nettoyer à l’aide d’un chiffon l’extérieur et l’intérieur du couscoussier, puis de le rincer à l’eau claire. Une fois propre, il ne reste plus qu’à prendre un chiffon en coton propre pour bien sécher votre ustensile. 

Un ustensile simple à utiliser pour cuire le couscous

Le principe du fonctionnement du couscoussier Cflagrant B07826VWRW est très simple. C’est un ustensile de cuisine qui se compose de deux récipients superposables. Celui en haut se recouvre avec un couvercle transparent permettant de mieux suivre la cuisson du couscous. Si la partie supérieure du couscous présente des trous, celle inférieure n’en possède pas. En réalité, la partie supérieure permet de cuire grâce à la vapeur la semoule, tandis que celle inférieure de cuire les aliments par ébullition. 

Le couscoussier Cflagrant B07826VWRW est un modèle d’ustensile compatible avec les plaques à induction. En plus de permettre la diffusion homogène de la chaleur, il assure une excellente qualité de cuisson de la semoule. 

Notre avis sur le couscoussier Cflagrant B07826VWRW 

Le couscoussier Cflagrant est robuste et durable. Il est facile à entretenir et offre une bonne qualité de cuisson. De par ses dimensions, nous dirons que c’est un ustensile de cuisine de taille raisonnable facile à ranger. Il est léger et présente un joli design. Malheureusement, il n’est pas à courant, ce qui fait qu’il ne dispose pas d’un minuteur. 

Verdict

Le couscoussier Cflagrant B07826VWRW est l’un des meilleurs modèles de la marque. Vendu à prix raisonnable, il peut être acheté dans les grandes surfaces, dans les magasins spécialisés et dans les boutiques en ligne. Il est de bonne qualité. Son achat représente un bon investissement. 

Polyvalent et très pratique, le couscoussier est un ustensile de cuisine utilisé très souvent pour la préparation du couscous. Les férus de cuisine l’affectionnent particulièrement pour sa capacité à cuire en une seule fois une grande quantité d’aliments. Parmi les milliers de marques figurant dans le commerce, le couscoussier Mayerhoff est l’un des plus appréciés. Que faut-il savoir sur le couscoussier Mayerhoff ? Nous l’avons testé pour vous.

Couscoussier Mayerhoff : une large variété de choix de contenance

Parce que le choix de contenance est le premier critère à prendre en compte lors de l’achat d’un couscoussier, Mayerhoff vous en propose une large variété.

En effet, le choix de contenance de votre ustensile dépend fortement de vos besoins. Un ustensile trop petit ne vous permettra pas de préparer en quantité suffisante pour votre famille. C’est pour cela qu’il est conseillé de choisir votre couscoussier en fonction du nombre de personnes à nourrir. 

À cet effet, Mayerhoff vous propose des ustensiles pour toutes les contenances. Avec un couscoussier d’une capacité de deux litres, vous pourriez nourrir au moins deux personnes. Par contre, un modèle de huit litres conviendrait pour une famille de six voire huit personnes. Mayerhoff vous propose également des couscoussiers xxl d’au moins 50 litres. 

Couscoussier Mayerhoff : des ustensiles disponibles en plusieurs matériaux

Les couscoussiers proposés par Mayerhoff sont conçus selon les modèles avec divers matériaux, chacun avec ses inconvénients et ses avantages. Cette marque propose des ustensiles en aluminium, en inox, en pierre et en acier inoxydable. Ceux en pierre et aluminium sont de bons conducteurs de chaleur. Malheureusement, ils sont peu résistants. 

Par contre, les modèles en inox sont sans doute les meilleurs de la marque. Ils sont capables d’offrir une diffusion plus homogène, car la diffusion de la chaleur y est optimale. En plus, les couscoussiers Mayerhoff en inox sont durables et résistants. Simples à utiliser, ils conviennent à tous les types de feux. 

Couscoussier Mayerhoff : des ustensiles ergonomiques et faciles à entretenir

Si les couscoussiers Mayerhoff séduisent aussi bien les chefs cuisiniers que les amateurs, c’est parce qu’ils sont faciles à utiliser. Ils sont ergonomiques. Aussi, s’agit-il d’ustensiles qui vous permettent de cuisiner dans de bonnes conditions. 

Certains modèles disposent d’un couvercle en verre très pratique, car ils permettent de surveiller la cuisson du couscous. D’autres sont équipés de poignées anti-chaleur rivetées, mettant l’utilisateur à l’abri des brûlures. Mayerhoff propose également des couscoussiers à forme droite, compatibles au lave-vaisselle. 

Les ustensiles Mayerhoff sont des plus faciles à nettoyer. En plus d’être compatibles au lave-vaisselle, ces ustensiles se nettoient avec de l’eau savonneuse et un chiffon. Le principe de nettoyage est assez simple.

Dans un premier temps, il faut tremper l’ustensile dans de l’eau savonneuse. Puis utiliser le chiffon pour nettoyer l’extérieur et l’intérieur du couscoussier. Ensuite, rincer avec de l’eau claire. Enfin, bien le sécher avec un torchon propre en coton. 

Même quand le fond du couscoussier est brûlé, soyez rassuré qu’il sera propre au nettoyage. Les fabricants des couscoussiers Mayerhoff conseillent le bicarbonate et le vinaigre blanc pour le remettre à neuf. Il suffit de faire le mélange de ces deux substances et de le verser dans le couscoussier. Attendre environ une trentaine de minutes et le laver au chiffon.

Couscoussier Mayerhoff : des appareils polyvalents

L’avantage avec les couscoussiers Mayerhoff, c’est leur polyvalence. En effet, ce sont des ustensiles qui permettent de préparer plusieurs aliments. Ils sont à la fois un cuiseur-vapeur, une marmite et un couscoussier.

Vous pourriez y préparer non seulement du couscous, mais également y cuire d’autres types d’aliments. Si la partie supérieure de l’ustensile est utilisée pour faire cuire la semoule, la marmite fera bouillir les légumes et la viande. 

En outre, la panoplie de modèles de couscoussiers que propose la marque offre une cuisson homogène des aliments. Si cela est possible, c’est parce que Mayerhoff met un point d’honneur quant à la qualité des matériaux choisis.

L’inox, la pierre et l’aluminium assurent tous une excellente conduction de la chaleur. De plus, ce sont des ustensiles parfaitement hermétiques, garantissant une cuisson rapide, mais surtout homogène.

Couscoussier Mayerhoff : une large variété d’ustensiles à la portée de toutes les bourses

Les couscoussiers Mayerhoff sont des ustensiles à la portée de toutes les bourses. Vous pourrez vous en procurer dans les magasins spécialisés, mais aussi dans les grandes surfaces. Les prix varient généralement entre 30 et 100 € en fonction de l’ergonomie, du matériau et de la capacité.

Quel que soit le budget que vous prévoyez pour l’achat de ce produit, soyez rassuré que la marque vous propose des ustensiles fiables et robustes. 

Trois différents types d’ustensiles

Pour répondre aux besoins de tous, Mayerhoff propose des couscoussiers électriques, à inductions et en inox. 

Le modèle électrique

Le couscoussier électrique Mayerhoff ne fonctionne que sur prise électrique. Ce modèle dispose d’une minuterie grâce à laquelle l’on programme la durée de cuisson. Il est également doté d’un système de maintien au chaud et d’un thermostat avec plusieurs niveaux de cuisson. 

Beaucoup utilisent cet ustensile comme un multicuiseur, car il est facile à utiliser et polyvalent. Il suffit de le brancher et d’actionner le bouton pour faire cuire vos préparations. 

Le modèle en inox

C’est un couscoussier fabriqué à partir de l’inox. Il est résistant et peut être utilisé sur une longue période. En plus d’être très facile à entretenir, il assure une diffusion homogène de la chaleur, ce qui rend la cuisson parfaite et homogène. De plus, cet ustensile peut être utilisé sur tous les types de feux. Vous pourrez l’utiliser sur les vitrocéramiques, les plaques électriques, le gaz, l’induction. 

Le modèle à induction

Le couscoussier à induction est utilisé sur une plaque à induction. C’est un modèle fabriqué avec de l’acier inoxydable. Il assure une cuisson homogène et une bonne diffusion de la chaleur. 

En somme, le couscoussier est un ustensile indispensable à avoir chez soi. Les différents modèles proposés par Mayerhoff sont vendus à des prix abordables. En plus d’être robuste et d’excellente qualité, ils sont disponibles dans les grandes surfaces et sur les sites de vente en ligne. Faciles à nettoyer, les couscoussiers Mayerhoff sont ergonomiques et il est aisé de les utiliser.

Connaissez-vous le couscous ? Oui, bien sûr tout le monde connaît cette semoule de blé originaire des pays du Maghreb. Pour réaliser à la perfection une recette de couscous, il vous faut un couscoussier. D’un fabricant à un autre, la contenance, la couleur et le style de cet équipement varient. C’est la raison pour laquelle nous avons choisi de sélectionner et de vous présenter, l’un des meilleurs modèles du marché : le Couscoussier Baumalu 340971.

Caractéristiques 

• Matériau : acier inoxydable
• Type de couvercle : acier inoxydable
• Compatibilité avec les types de feux : s’utilise avec tous les types de feux
• Capacité : 14 litres
• Poids : 2, 02 Kg

Que sait-on du  couscoussier Baumalu 340971 ?

Le couscoussier Baumalu 340971 est un pur produit de l’usine familiale française BAUMALU. Cette entreprise a  vu le jour depuis 1971 et son siège se trouve en Alsace dans la ville de Baldenhiem. L’usine est réputée pour fabriquer une gamme variée d’ustensiles et d’accessoires de cuisine en cuivre et en fonte émaillée mais pas que. Elle propose également une gamme culinaire en aluminium et en acier inoxydable dont fait partie le couscoussier Baumalu 340971. 

Ce couscoussier est un équipement de cuisine conçu pour la cuisson du couscous. Il se compose d’un récipient principal surmonté d’un autre récipient identique à une passoire. L’ensemble est pourvu d’un couvercle unique.

La partie inférieure du couscoussier est destinée à recevoir en mode cuisson, la sauce, le bouillon de viande et les légumes. La partie supérieure dont le fond est pourvu de semis reçoit le couscous ou tout autre aliment  dédié à cuire à la vapeur.

L’ustensile et entièrement en acier inoxydable. Le couvercle, également en acier inoxydable, est hermétique. La capacité du couscoussier Baumalu est de 14 litres. Vous pourrez l’utiliser aussi bien avec votre cuisinière à gaz, à induction ou une plaque électrique. Le poids de cet équipement est de 2,02 kg. Il est pourvu d’une paire de doubles poignées en inox. 

Un équipement résistant et durable

La résistance d’un ustensile de cuisine est déterminée par son matériau de fabrication. Le couscoussier Baumalu est fabriqué en acier inoxydable. C’est un matériau stable qui peut être utilisé à un rythme effréné pendant au moins vingt-cinq ans.

L’acier inoxydable confère au couscoussier une grande robustesse à l’eau et à la corrosion. Il lui apporte également une certaine insensibilité aux variations de température.

Le couscoussier est pourvu d’un triple fond capsulé. C’est en réalité une superposition de trois couches dont une couche d’aluminium enveloppée par deux couches d’acier inoxydable. Cela justifie l’épaisseur de ce fond qui est comprise entre 1 et 3 cm.

Par ailleurs, cette structure en triple fond enveloppe le rebord externe de l’ustensile. Ce triple fond favorise la diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène du repas. Le triple fond capsulé est également hygiénique, car il annihile tout dépôt et pénétration de salissures, de graisse ou d’eau.

De même le couvercle hermétique empêche la vapeur de s’échapper. La vapeur reste ainsi concentrée en hauteur pour humidifier et cuire délicatement le couscous.  

Un équipement polyvalent

Le couscoussier Baumalu est un ustensile d’une grande capacité. Il a un volume de 14 litres. En général, Un couscoussier de 2 litres est idéal pour la cuisson d’un repas pour deux personnes. C’est dire que celui-ci a un volume suffisant pour la cuisson d’un repas familial pour plus de 10 personnes.

C’est un équipement d’une grande aide surtout s’il faut cuisiner pour plusieurs lors des grandes fêtes. Outre le couscous, il pourrait servir à la cuisson d’autres aliments. Certains types de couscoussiers sont incompatibles avec un foyer à induction. Ce n’est pas le cas du couscoussier Baumalu. Ce dernier s’utilise sur tous les types de feux. 

Les plus

• Grande robustesse : façonné en acier inoxydable, il résiste à tous les types de chocs. Il ne se brise ni ne se casse. Il ne rouille pas non plus.
• Grande polyvalence : il n’est pas seulement adapté à la cuisson du couscous ou du tajine mais de tous les types de repas nécessitant une préparation à la vapeur. Par ailleurs, il peut supporter tous les types de feux.
• Prix exceptionnel : le couscoussier Baumalu allie une grande performance à un volume et une robustesse inégalés. Il est pourtant proposé à un prix plus qu’attractif. 
• Entretien facile : ce type de couscoussier est facile à nettoyer. Il est compatible au lavage manuel et au lave-vaisselle. 

Les moins

• Les poignées du couscoussier transmettent la chaleur. Elles pourraient brûler si on n’y prend pas garde. 

Notre avis 

Le couscoussier Baumalu 340971 est issu d’une des plus grandes maisons françaises de fabrication d’outils de cuisine, l’usine Baumalu. Il est fabriqué en acier inoxydable, alliage de carbone, chrome et de nickel. Ce matériau est sain et écologique. Il est inodore et par conséquent n’altère pas le goût des aliments contenus dans le couscoussier.

C’est un ustensile d’une grande fiabilité qui résistera à l’usure du temps, aux chocs et aux acides. Il est doté d’un triple fond qui empêche l’aliment de coller et de griller. 

Notre verdict

Le couscoussier Baumalu est un équipement de cuisine professionnel et ambivalent. Sa constitution en acier inoxydable est un gage de durabilité et de performance. Son couvercle n’est pas en verre cassable comme certains modèles, mais également en acier inoxydable. Il n’a pas son pareil pour retenir la chaleur à l’intérieur du récipient.

Il arbore un imposant volume de 14 litres. C’est le modèle parfait pour les familles nombreuses ou pour les repas de fête. Il est malgré tout léger. Le triple fond capsulé permet à la chaleur d’irradier identiquement toute la face externe au contact du feu.

Ce couscoussier est l’équipement qu’il vous faut si vous êtes un professionnel de la restauration ou cuisinez de grandes quantités. Il peut paraître imposant, mais vous serez satisfait de sa résistance au fil des années. Nous vous conseillons vivement le couscoussier Baumalu 340971. Par ailleurs, il est à un prix accessible et son acquisition représente, à notre avis, une véritable aubaine.

Le couscous est un plat oriental délicat à cuisiner. En effet, pour le réussir, il ne suffit pas d’être un bon cuisinier, il faut aussi user des bons équipements de cuisine. Il se trouve justement que les fabricants d’ustensiles de cuisine ont créé l’ustensile parfait pour cela. Il s’agit du couscoussier. Mais attention, tous les couscoussiers ne se valent pas sur le marché. Du coup, il vous faut faire preuve de vigilance pour choisir le plus adapté à votre cuisine. Nous sommes tombés sur le couscoussier Kamberg 0008074, un ustensile très apprécié actuellement et nous avons décidé de le tester pour vous. 

Caractéristiques

• Couleur : argent 
• Volume : 15 L
• Type de feu : tous les feux (gaz, plaques électriques, vitrocéramique, induction…)
• Dimensions : 31,5 x 31,5 x 30 cm
• Hauteur : 21 cm
• Diamètre : 30 cm 
• Design : moderne 
• Matériels : inox et couvercle en verre
• Poids : 3,5 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Kamberg 0008074 ?

Le couscoussier Kamberg 0008074 est un ustensile de cuisine qui a très bonne réputation dans le commerce. Fabriqué par la société Kamberg, cet équipement de cuisine s’inspire certes du modèle traditionnel, mais n’a toutefois rien à lui envier.

Vous n’avez pas besoin de l’observer longtemps pour comprendre que Kamberg a cette fois-ci misé sur la simplicité. Son architecture et son coloris gris clair éclatant en disent long à ce sujet. Cette caractéristique du couscoussier lui ouvre les portes de n’importe quelle décoration de cuisine. Contemporain, industriel, classique, peu importe, il apportera en plus à votre cuisine cette petite touche esthétique qu’il lui manquait jusque-là.

Par ailleurs, tout en restant le plus simple possible, la société Kamberg est parvenue à faire de ce couscoussier un accessoire de cuisine de haute qualité adapté à un public précis. Pour y arriver, elle n’a pas hésité à se servir de l’inox (acier inoxydable) pour réaliser son chef d’œuvre.

L’inox est un matériau réputé pour sa bonne solidité et sa durabilité hors pair. De plus, ce métal a également des propriétés anticorrosion. Du coup, le couscoussier Kamberg 0008074 ne risque pas de rouiller. De plus, cet équipement dispose de poignées anti-chaleur rivetées. C’est donc un ustensile de cuisine de bonne facture que vous avez là. 

Si le couscoussier Kamberg 0008074 se vend sur le marché comme des petits pains, cela est dû à son prix très abordable. En effet, bien que cet équipement bénéficie d’une bonne robustesse et d’une formidable durabilité, son fabricant l’a rendu accessible à tous. De même, pour s’assurer que ses clients le reçoivent en bon état, ce dernier le livre toujours dans un emballage adéquat.

Un couscoussier 3 en 1

Contrairement à ce que son nom peut laisser entendre, ce couscoussier Kamberg n’est pas qu’un simple couscoussier. Il est certes capable de cuire à la perfection votre couscous. Mais il peut aussi être utilisé comme marmite pour mijoter de délicieux et moelleux repas.

Loin d’en rester là, cet ustensile de qualité propose à ses acquéreurs la cuisson vapeur et cette dernière ne concerne pas seulement le couscous. En effet, avec le couscoussier Kamberg 0008074, vous pourrez en toute aisance cuire à la vapeur vos coquillettes et bien d’autres aliments qui requièrent une telle cuisson. 

Ainsi, vous n’aurez aucune difficulté à rentabiliser votre achat vu que les utilisations que vous pourrez en faire sont multiples. Tout dépendra par contre de vous et de la manière dont vous êtes prêt à vous en servir.

Le couscoussier qui répond à vos besoins les plus importants

Si vous avez pour habitude de faire du couscous pour toute la famille, alors il serait bien de jeter votre dévolu sur le couscoussier Kamberg 0008074. Comme vous le savez déjà, cet accessoire de cuisine possède une contenance de 15 litres. Or, nous savons que plus son volume est grand, plus grande sont les chances qu’il fasse du couscous pour plus d’une dizaine de personnes. 

Pourquoi faire patienter vos invités quand vous avez la possibilité de préparer du couscous pour 12 à 15 personnes en une seule fois ? Avec ce 3 en 1 de la marque Kamberg, vous gagnerez certainement du temps en cuisine sur plusieurs plans. Et plus important, vous émerveillerez vos convives par la qualité de votre couscous savoureux cuit à la perfection. 

Les points positifs

• Son matériau lui offre une excellente protection contre l’usure du temps
• Il se nettoie avec beaucoup d’aisance  
• Bonne praticité de son couvercle en verre
• Ses poignées ergonomiques anti-chaleur rivetées 
• Compatible avec tous les feux, même l’induction 
• Idéal pour régaler plus d’une douzaine de personnes
• Ustensile de cuisine pas cher

Les points faibles

• La taille des trous du couscoussier est légèrement au-dessus de la normal

Notre avis

Après un test complet du couscoussier Kamberg 0008074, cet équipement de cuisine se révèle être de bonne facture. Il brille par la bonne qualité de son matériau l’inox et par sa grande capacité. Il sera un très bon allié pour tous les cordons bleus qui désirent offrir un véritable régale à une foule de convives. 

Grâce à la bonne prise en main qu’offrent ses anses anti-chaleur rivetées, vous ne risquez pas de vous brûler en cuisinant. De plus, son couvercle en verre permet de suivre rigoureusement la cuisson tout en l’accélérant.

Ceci s’explique par le fait que le couvercle vous évite d’ouvrir le couscoussier pour vérifier le niveau de cuisson. Par conséquent, aucune perte de chaleur ne survient et la cuisson est optimalisée. Ce que nous apprécions le plus chez le couscoussier Kamberg 0008074, c’est son prix pas cher. Inutile donc de briser votre tirelire si vous envisagez vous l’offrir. 

Notre verdict

Le couscoussier Kamberg 0008074 constitue un excellent investissement. Ce produit est de bonne qualité, durable, pratique et surtout très rentable. A cela, il faut ajouter son design minimaliste et son aspect éclatant qui font de lui l’accessoire passe-partout. Quelle que soit la déco de votre cuisine, il ira avec.

De même, en ce qui concerne l’entretien, il est entièrement compatible avec le lave-vaisselle. Mais vous pouvez aussi le nettoyer manuellement à l’eau et au savon. Aucun effort n’est requis vu que les aliments ne se collent jamais à l’ustensile. Cela dit, pour en user le plus longtemps possible, vous devriez songer à vous acheter en appoint un autre couscoussier au cas où vous aurez besoin de faire du couscous pour une ou trois personnes.

L’expérience a prouvé que la réussite d’un bon plat de couscous ne dépend pas seulement du talent du cuisinier. Le couscoussier utilisé dans le cadre de la préparation impacte aussi le résultat final en affectant la saveur, la texture et le niveau de cuisson du couscous. C’est pour cette raison que le bon cuisinier ne lésine pas sur le choix de ses ustensiles. Sachant cela, nous avons pris la liberté de tester pour vous le couscoussier Klaus B00PVWSNHY. Il pourrait bien s’agir de l’ustensile de cuisine qu’il vous manquait jusque-là pour parfaire vos plats de couscous. 

Caractéristiques

• Couleur : argent 
• Contenance : 12 L
• Finition : aspect brossé et élégant 
• Type de feu : compatible avec tous les feux, induction compris
• Hauteur : 28 cm
• Diamètre : 25 cm 
• Design : moderne 
• Matériels : acier inoxydable et couvercle en verre transparent 
• Poids : 3 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Klaus B00PVWSNHY ?

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est l’un des ustensiles de cuisine les plus populaires du marché. Si ce couscoussier fabriqué en Chine se démarque de bien d’autres dans le commerce, c’est avant tout à cause de sa bonne qualité.

En effet, il s’agit d’abord d’un ustensile fabriqué essentiellement en acier inoxydable. Et vous n’êtes pas sans savoir combien ce matériau est résistant. Il ne craint d’ailleurs pas la corrosion. 

Ensuite, en matière de charme et d’élégance, il suffit de l’observer quelques instants pour avoir le coup de foudre. Il fera certainement le bonheur des amateurs d’équipements de cuisine moderne.

De plus avec son coloris argenté et sa finition brossé, il n’aura aucun mal à s’accorder avec une multitude de décoration. Cependant, le rendu sera probablement meilleur s’il était accroché dans une cuisine bénéficiant d’un décor contemporain. 

En gros, vous avez là un ustensile de cuisine à la fois beau et durable. Ce qui nous plaît particulièrement chez le couscoussier Klaus B00PVWSNHY, c’est son excellent rapport qualité/prix. Pour un équipement de cuisine conçu par des professionnels, il reste tout de même à la portée de tous les passionnés de cuisine. Vous pourrez donc vous le procurer dans la limite de votre budget.

Un couscoussier commode 

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est très facile à utiliser. Tout a été pensé de manière à faire de cet équipement votre meilleur allié dans la préparation du couscous. Le fait qu’il soit, par exemple, composé d’acier inoxydable le rend compatible avec tous les types de feu. Que vous souhaitiez utiliser le gaz, l’électricité, l’induction, etc., vous n’avez aucune inquiétude à avoir. Vous pourrez le faire librement sans risquer d’endommager l’accessoire.

En outre, cet ustensile de cuisine propose à ses utilisateurs une cuisson digne d’un professionnel grâce à la forme parfaite de sa marmite qui optimise la diffusion de la chaleur dans tout le couscoussier.

Son couvercle en verre transparent joue également un rôle non-négligeable. En offrant la possibilité à son utilisateur de contourner l’ouverture systématique du couscoussier pendant le suivi de la cuisson, il améliore la qualité de cuisson en prévenant toute perte de chaleur, ce qui accélère au passage la cuisson. Avec un tel couscoussier, réaliser des cuissons homogènes devient un véritable jeu d’enfant même pour un néophyte en cuisine.

L’autre bonne nouvelle, c’est que le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est très facile à nettoyer. D’abord pendant qu’il cuit vos mets (couscous, viandes, légumes, etc.), il ne laisse aucun dépôt. Cela est plutôt une bonne chose en soi. Puisque cela rend encore plus aisé sa mise au propre. Vous avez du coup le choix entre le nettoyer vous-même manuellement à l’eau et au savon ou laisser le lave-vaisselle s’en charger pour vous.  

Le couscoussier idéal pour impressionner une foule de convives 

Si vous cuisinez souvent du couscous pour votre petite famille ou vos amis lors d’occasions particulières ou simplement dans le but de les impressionner, vous aurez besoin d’un couscoussier performant ayant une grande contenance. Pour info, vous trouverez ces deux qualités chez le couscoussier Klaus B00PVWSNHY.

En effet, il est disponible en un modèle unique de 12 L. Avec une contenance pareille, vous n’aurez aucun mal à cuisiner de savoureux, moelleux et appétissants couscous pour 10 ou 12 personnes en une fois. Et ce n’est pas tout.

Cet équipement vous fera même gagner du temps grâce à la cuisson d’autres aliments tels que les légumes et les viandes rouges ou blanches qu’il peut réaliser simultanément. 

Les points positifs

• L’acier inoxydable le rend particulièrement durable 
• Il est extrêmement facile à entretenir 
• Son couvercle en verre transparent est solide et pratique
• Ses anses ergonomiques et robustes permettent de soulever aisément l’ustensile 
• Utilisable avec tous types de feu dont l’induction 
• Parfait pour faire du couscous à un grand nombre de personnes
• Son très bon rapport qualité/prix

Les points faibles

• Les trous du couscoussier sont légèrement plus larges que la normal

Notre avis

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est un ustensile de cuisine de bonne facture. Il est à la fois pratique et efficient pour les grandes occasions en famille ou entre amis. Et c’est sans parler du fait qu’il propose une cuisson à la fois rapide et homogène.

En effet, vous l’avez probablement déjà compris, c’est l’accessoire à avoir absolument dans sa cuisine. Et il ne sert pas qu’à préparer du couscous. Vous pourrez également vous servir de sa marmite inférieure pour cuire des légumes ou de la viande si vous le désirez. Le meilleur, c’est qu’il est mis en vente à un prix très raisonnable qui est à la portée de presque tous.

Notre verdict

Pour conclure, nous dirons que le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est un excellent compromis entre la qualité et le coût. Il excelle dans la cuisson à point du couscous, mais aussi de celle d’autres aliments. Au bout de quelques semaines d’utilisation, vous l’aurez certainement déjà rentabilisé surtout si vous vous en servez régulièrement pour émerveiller les papilles de vos convives. Toutefois, pour en jouir longtemps, vous devrez le nettoyer et le ranger convenablement après chaque usage. 

Autre chose, il serait judicieux de votre part de le privilégier uniquement pour la préparation de couscous de quantité conséquente. Autrement dit, il faudra éviter de l’utiliser pour préparer du couscous pour deux ou trois personnes. Pour cela, vous pouvez vous procurer un couscoussier de faible contenance.  

Au regard de tout ce qui précède, le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est adapté aux amateurs de couscous qui ont souvent affaire à de nombreux d’invités à la fois. Essayez-le et vous nous en direz des nouvelles. Si vous avez une expérience particulière avec le modèle ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous les partager en commentaires.

Pour réussir à régaler toute la famille avec une bonne recette de couscous, le cuisinier hors de pair que vous êtes aura grand besoin d’un couscoussier. Et vous et nous savons que la qualité de l’ustensile peut parfois s’avérer déterminante dans la cuisson à point du couscous. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous avons choisi de vous faire découvrir ce merveilleux accessoire de cuisine qu’est le couscoussier Beka 12230024. Qui sait, c’est peut-être l’ustensile qui vous manquait jusque-là pour régaler votre petite famille.

Caractéristiques

• Couleur : argent 
• Contenance : 11/15 L
• Finition : brillant à l’extérieur et mate à l’intérieur
• Type de feu : compatible avec n’importe quel feu + induction 
• Dimensions : 36,5 x 30 x 30,5 cm
• Diamètre : 28 cm 
• Matériels : couscoussier et anses en acier inoxydable, couvercle en verre transparent
• Design particulier : Fond sandwich capsulé
• Poids : 1,3 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Beka 12230024 ?

Le couscoussier Beka 12230024 fait partie des équipements de cuisine de fabrication industrielle les plus appréciés du moment. Conçu par le célèbre fabricant d’équipements culinaires Beka, ce modèle de couscoussier traditionnel allie ingénieusement durabilité et élégance.

En effet, il brille aussi bien par sa bonne qualité que par son coloris argenté qui lui donne fière allure. D’ailleurs, cet ustensile de cuisine trouvera très bien sa place dans n’importe quel décor contemporain. Si cette particularité du couscoussier séduit au prime abord ses utilisateurs, c’est surtout le matériau dont il est composé (acier inoxydable) qui les poussent à l’acquérir. Ce même matériau fait du couscoussier Beka 12230024, un ustensile de cuisine de bonne facture. 

Toutefois, cet accessoire de cuisine coûte un peu plus cher que ses homologues du marché. Ceci s’explique entre autres par l’excellente qualité de son matériau de fabrication. D’ailleurs, ce dernier affiche une très bonne résistance à la corrosion. Une qualité que ses utilisateurs vantent très souvent.

De même, il est livré dans un emballage adéquat qui le protège contre d’éventuels dommages que pourrait occasionner son transport. Ses anses en inox lui confèrent également une bonne prise en main au feu. 

Un couscoussier pratique 

Le couscoussier Beka 12230024 est pratique à bien des égards. Grâce à l’acier inoxydable dont il est fait et à sa base sandwich encapsulé, cet ustensile de cuisine traditionnel permet de réaliser des cuissons optimales. En effet, il bénéficie d’une excellente conductivité thermique en raison de sa couche d’aluminium encapsulée à la base entre deux couches d’acier inoxydable.

De plus, son matériau est compatible avec toute une panoplie de feu. Plus intéressant, il supporte même la cuisson par induction. C’est donc à vous de voir le mode de préparation qui vous convient le mieux et de l’adopter.

Il faut aussi souligner que le fabricant a également pensé à équiper ce couscoussier d’anses ergonomiques. Par ailleurs, son couvercle transparent est étonnamment pratique pour suivre de près l’évolution de la cuisson. 

Le couscoussier parfait pour préparer du couscous à toute la famille

Les atouts du couscoussier Beka 12230024 sont certes multiples. Mais la principale caractéristique de cet équipement de cuisine est avant tout son impressionnante contenance. Que vous ayez craqué pour le modèle de 11 L ou pour celui de 15 L, vous serez en mesure de préparer ce délicieux plat oriental qui fait saliver votre petite famille. Le couscoussier est capable de contenir le repas pour 12 à 15 personnes.

Vous pourrez également, si le cœur vous en dit, utiliser votre plaque d’induction pour cuire dans la marmite inférieure de grandes quantités d’aliments de votre choix (viande, légumes, etc.) sans pour autant interrompre la cuisson de votre couscous. 

Les points positifs

• Réalisation industrielle faite d’acier inoxydable 
• Equipement de cuisine facile à nettoyer
• Bonne résistance et praticité de son couvercle en verre transparent
• Anses ergonomiques qui facilitent la prise en main de l’ustensile
• Couscoussier traditionnel compatible avec tous types de feux et plaque d’induction
• Ustensile adapté aux familles nombreuses
• Sa base sandwich encapsulé qui favorise la cuisson des aliments

Les points faibles

• Son coût élevé

Notre avis

Le couscoussier Beka 12230024 nous a particulièrement séduit par sa grande contenance. C’est, en effet, l’ustensile de cuisine à avoir à portée de main quand il faut préparer du couscous pour un nombre important de convive. Mais au-delà de cette possibilité qu’il offre à tous ses utilisateurs, ce modèle de couscoussier s’avère très pratique. 

Comme nous l’avons vu plus haut, ses anses ergonomiques permettent de bien le saisir tandis que son couvercle en verre transparent facilite le suivi de la cuisson qui devient, soit dit en passant, plus rapide. Cela n’a rien de surprenant puisqu’il évite les pertes de températures qui surviennent à chaque ouverture du couscoussier.

Par ailleurs, le couscoussier Beka 12230024 affiche une excellente robustesse dans le temps. Toute chose qu’il doit à l’acier inoxydable qui le compose. Il faut dire qu’en dehors de l’utilisation à laquelle il est prédestiné, cet accessoire de cuisine apporte un plus à la décoration des cuisines dans lesquelles il est exposé. Mais pour l’avoir dans la vôtre, vous devez être prêt à mettre la main à la poche.

Notre verdict

En définitive, nous pouvons dire que le couscoussier Beka 12230024 constitue un investissement certes onéreux, mais que vous arriverez sans problème à rentabiliser à cause de sa capacité à cuire à point et à rendre savoureux et moelleux vos aliments. A cela, il faut aussi ajouter la bonne durabilité de son matériau, l’acier inoxydable. 

Il s’entretient avec une grande facilité étant donné que les aliments ne laissent pas de résidus. Et si vous n’avez souvent pas le temps de faire vous-même votre vaisselle, vous serez heureux d’apprendre que le couscoussier Beka 12230024 est entièrement compatible avec le lave-vaisselle.

Cependant, afin qu’il vous serve le plus longtemps possible, il vous faudra restreindre son utilisation à la préparation du couscous pour un nombre important de personnes. Du coup, n’hésitez pas à vous procurer, si vous n’en avez pas encore, un petit couscoussier en appoint et servez-vous-en pour cuisiner vos plats orientaux pour une ou trois personnes.

Pour terminer, nous recommandons le couscoussier Beka 12230024 à tous ceux qui sont à la recherche du couscoussier parfait devant leur permettre de régaler un nombre important d’invités à la fois.

Vous aimez manger du couscous et avez enfin décidé d’acheter votre propre couscoussier ? C’est là une bonne décision. Faire le choix de son couscoussier n’est pas aussi facile que l’on pourrait l’imaginer d’autant plus qu’il existe un grand nombre de couscoussiers sur le marché. Nous vous présentons dans cet article un modèle performant et économique de couscoussier. Voici notre test du couscoussier Crealys 502471.

Présentation du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier Crealys 502471 est un ustensile de cuisine qui permet de préparer du couscous et plusieurs autres aliments. L’appellation Crealys 502471 est une évocation au nom de la marque suivie du numéro du modèle présenté. La marque Crealys est connue pour la conception et la fabrication d’ustensiles de cuisines solides et résistants. 

Il convient donc logiquement de conclure que le modèle de couscoussier ici présenté est tout aussi résistant. Ce couscoussier existe en petit et en grand format. Il peut contenir soit 6 L (petite format) soit 16 L (grand format). Le modèle que nous vous présentons ici est le petit format. Il fait un diamètre de 28 cm et sert à préparer des repas de 8 à 10 personnes en fonction de l’appétit des personnes à servir.

 Entièrement de couleur grise, il  est en acier inoxydable. Ce matériau est un des meilleurs que l’on peut avoir pour les ustensiles de cuisine. Son couvercle est en verre pour bien retenir la chaleur.

Il est résistant, performant, bon conducteur de chaleur et surtout, il ne se rouille pas avec le temps. Ajoutons aussi que l’acier inoxydable ne se retrouve pas dans les aliments après leur cuisson.

Caractéristiques

Voici les caractéristiques du couscoussier Crealys 502471.

Dimensions : 29 x 21,5 x 28,5 cm ;

Couleur : grise ;

Contenance : 6 L et 16 L ;

Matériau : acier inox ;

Poids : 1,8 kg ;

Type de feu : tout feux plus plaque à induction.

Avantages du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier Crealys 502471 est un véritable multi-cuiseur. Il sert à préparer tout plein d’aliments en dehors du couscous. Vous pouvez mijoter tous vos plats à l’intérieur et même y chauffer simplement de l’eau. 

Les principaux avantages de cet ustensile se résument en ces points :

• Prix très abordable ;
• Relativement léger ;
• Multi-cuiseur ;
• Retient la chaleur ;
• Facile à ranger ;
• Facile à nettoyer.

Exemple d’aliment à préparer dans ce couscoussier

Comme mentionné plus haut, le couscoussier ne sert pas qu’à préparer du couscous. Il peut, par exemple, servir à préparer du riz gras aux légumes vapeur. Pour y parvenir il vous faut : du riz, de l’huile, du sel, du bouillon de cube, du gingembre, de l’ail, du poivre, un oignon, de la carotte et des courgettes du chou.

Avant de commencer la préparation, vous devrez laver, éplucher et découper les légumes en petits morceaux. Une fois que c’est fait, vous pouvez passer à la préparation à proprement parler du riz gras.

Posez le récipient inférieur du couscoussier sur le feu. Ajoutez-y un peu d’huile pour faire revenir les oignons. Dès que ces derniers sont dorés, ajoutez-y de l’eau, les différents épices (gingembre, ail, cube de bouillon et  poivre), salez et gouttez.

Il faudra ensuite laisser bouillir. Pendant ce temps, vous devez disposer les légumes dans le récipient perforé du haut et laver le riz. Une fois que le bouillon boue bien, versez-y le riz propre.

Ensuite, vous installez le récipient perforé au dessus de celui d’en bas afin d’utiliser la vapeur pour la cuisson du riz. Retournez de temps en temps les légumes pour permettre à toutes les faces de cuir. Une fois le riz cuit, vous pouvez éteindre et servir. 

Si vous utilisez des légumes qui mettent du temps à cuire, vous pouvez les précuire avec de l’eau simple à l’avance, puis les chauffer avec la vapeur de riz. 

Une petite précision. Si vous aimez le piment, vous pouvez en ajouter dans le bouillon et le retirer juste avant d’y verser le riz. Ceci donnera un léger goût pimenté à votre repas sans pour autant vous brûler les papilles gustatives.

Comment entretenir son couscoussier Crealys 502471 ?

Le couscoussier Crealys 502471 est facile à laver. Il se lave facilement au lave-vaisselle, à l’eau et au savon. Il faut prendre le temps de le laver après chaque utilisation et de le nettoyer régulièrement afin de ne pas y laisser des amas de saleté et d’humidité.

Une astuce pour le nettoyage de cet ustensile de cuisine consiste en l’utilisation du vinaigre et du bicarbonate de sodium.

Comment procéder ? Il suffit de diluer un demi-verre de vinaigre blanc dans l’eau de rinçage du couscoussier. Le vinaigre a des propriétés nettoyantes. Il permet de tuer toutes les bactéries qui peuvent se cacher dans le couscoussier même s’il paraît propre. Il permet aussi de faire biller la surface de l’ustensile. 

Attention par contre à ne pas en utiliser une trop grande quantité. Vous savez que le vinaigre est acide. Une trop grande quantité et l’effet produit sera complètement opposé à celui attendu. 

Avis des utilisateurs

Le couscoussier Crealys 502471 est assez vendu à cause notamment de son prix. Il a obtenu de nombreux commentaires positifs de la part des utilisateurs. La plupart d’entre eux affirme en être satisfait. 

Par contre, il est ressorti du sein des utilisateurs, des plaintes selon lesquelles une grande quantité de vapeur est perdue pendant la cuisson. Pour régler ce petit souci (si cela vous arrivait), il suffit de placer une ou deux couches de papier cellophane entre les deux récipients pour qu’aucune vapeur ne soit plus gaspillée. Vos aliments cuiront bien assez vite.

Prix du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier que nous vous présentons ici a reçu de très bonnes notes concernant le rapport qualité/prix. Vous pouvez vous le procurer à un prix oscillant les 35 euros.

Il est plutôt abordable au regard des qualités qu’il offre. Ne vous le faites pas raconter. Achetez vous-même votre couscoussier Crealys et faites plaisir à votre petite famille en concoctant des plats délicieux.

L’immigration n’a pas apporté que des hommes dans d’autres pays. Elle a apporté avec eux toute leur culture, leurs traditions et leurs spécialités culinaires. Au nombre des repas importés ayant le plus de succès au monde se trouve le couscous. Le couscous est un repas très aimé à travers le monde. Il est le 3^ème repas préféré des français. Il convient aussi bien aux mangeurs de viande qu’aux végétariens. Puisque la majorité des recettes portent sur le couscous à la viande, nous vous présentons ici les ingrédients d’un couscous végétarien et la recette pour le cuisiner chez vous.

Petite histoire du couscous

Avant de commencer la recette à proprement parler, nous allons faire une petite histoire du couscous. Le couscous est un plat originaire des pays du Maghreb. Au nombre de ces pays se trouvent le Maroc, la Tunisie, l’Algérie, la Mauritanie et la Libye.

Le couscous est fait à base de semoule de blé dur. A l’origine, les femmes écrasaient le blé sur une meule dès le matin, afin de former des différentes tailles de semoule. Il y a donc du couscous à gros, moyens et petits grains. Le blé dur est différent du blé tendre. Il sert, cependant, dans la préparation de bon nombre de pains et de pâtisseries orientales.

Pendant la guerre d’Algérie, plusieurs « Pieds noirs » ont immigrés en France et dans d’autres pays occidentaux, apportant avec eux les spécialités culinaires du Maghreb, notamment d’Algérie. C’est comme cela que le couscous s’est peu à peu répandu dans le monde et aujourd’hui  être connu et mangé partout.

Le couscous est-il un plat végétarien ?

A la base, le couscous n’est pas un plat végétarien parce qu’il se prépare avec de la viande. Heureusement, sa très grande composition en légumes en fait un plat tout à fait adapté pour les végétariens. La seule chose à faire, pour qu’il en soit ainsi, c’est de retirer la viande des ingrédients qui composent la recette.

Le goût est-il le même ?

La question du goût est assez relative et subjective. Elle peut se poser légitimement parce que plusieurs personnes pourraient craindre de manger un couscous végétarien, sous prétexte qu’il ne serait pas aussi délicieux que le couscous à la viande.

En ce qui concerne le goût, il faut dire qu’il est quasiment le même avec ou sans viande. Le couscous végétarien est tout aussi délicieux, voire même plus, en fonction de celui qui prépare et des ingrédients qui le composent. Vous n’avez donc pas à craindre de manger un couscous moins savoureux parce qu’il est végétarien. Cela n’a rien à voir avec la question de viande ou pas.

Les apports nutritifs sont-ils au complet ?

Le couscous végétarien a la même valeur nutritive qu’un couscous ordinaire. La semoule de couscous à elle seule contient une bonne quantité de glucides. Elle convient parfaitement à l’apport recommandé par repas par jour.

De plus, les nombreux légumes qui  composent le couscous apportent avec eux des glucides, des lipides, des protéines, du sodium, des fibres, de la vitamine A et C et du fer.

Le couscous finalement, même végétarien, est tout aussi riche en nutriment. C’est un repas énergétique et revigorant. Il convient parfaitement aux personnes suivant un régime alimentaire strict. Il apporte assez d’énergie et de bienfaits à votre corps. Il conviendra donc à tout le monde.

A moins que vous n’ayez des allergies particulières ou des problèmes de santé spécifiques liés à un des nutriments précités, vous n’avez rien à craindre. Vous pouvez vous régaler sans aucun remord.

Quels légumes pour un couscous végétarien ?

Le couscous végétarien est, tout comme un couscous ordinaire, rempli de légumes de couleurs et de saveurs différentes. Pour obtenir un bon goût après cuisson, il est recommandé de choisir des légumes frais. 

Voici ceux avec lesquels vous pouvez composer votre couscous végétarien : la carotte qui est un immanquable du couscous, le navet, la courgette, la tomate, l’aubergine, le chou, la pomme de terre et la patate douce. Pour un meilleur apport en protéines, vous pouvez ajouter des petits pois ou des pois chiches.

Pour ceux qui aiment le piment, un piment doux fera l’affaire ou alors, vous pourrez préparer une purée de piment à part. Comme ça, votre repas sera à la convenance de tous.

Une astuce pour varier votre couscous végétarien serait de le préparer avec des légumes de saison. Ainsi, à chaque période de l’année pourra correspondre un couscous végétarien spécifique. Non seulement vous économiserez de l’argent mais en plus, vos légumes seront toujours frais.

Une délicieuse recette de couscous végétarien

Nous voici enfin arrivé à notre délicieuse recette de couscous végétarien. Elle sera décomposée selon les différentes étapes suivantes : préparation des légumes, préparation du bouillon puis préparation de la semoule. Mais avant cela, présentons les ingrédients de ce couscous végétarien.

Ingrédients

Pour votre couscous végétarien, vous devez disposer des ingrédients suivants:

• La semoule : environ 60 à 100 g par personne ;
• Les légumes : oignon, carotte,  aubergine, courgette, navet, tomate, chou, persil, pomme de terre et patate douce, piment doux ;
• Les épices : gingembre, ail, persil, poivre cube ou bouillon de légume, sel ;
• Plus : huile, beurre.

Préparation des légumes

A cette première étape, vous devrez laver proprement tous les légumes et éplucher ceux qui doivent l’être. Il faut ensuite les découper selon la taille voulue. Le mieux serait qu’ils ne soient pas trop petits afin de ne pas trop cuire et disparaître dans le bouillon.

Après avoir morcelé, les légumes, il faut précuire ceux qui mettent le plus de temps à cuire. Il s’agit de la pomme de terre, des patates douces et des pois chiches. Vous pouvez aussi faire blanchir le chou pour diminuer l’effet azoté qu’il crée pendant la digestion. Cette étape n’est pas obligatoire. Certains cuisiniers préfèrent cuire tous légumes directement dans le bouillon. A vous de voir ce qui vous arrange.

En ce qui concerne les pois chiche par contre, puisqu’ils mettent beaucoup plus de temps  cuire, vous pouvez les tremper dans l’eau depuis la veille ou carrément les précuire des heures avant la préparation de votre couscous.

Préparation du bouillon

A ce stade, tous les légumes sont déjà prêts et on va vite. Il vous faudra :

• Mettre une casserole au feu.
• Verser l’équivalent d’une ou de deux cuillerées à soupe d’huile végétale.
• Ajouter une partie des oignons et les faire revenir.
• Dès que les oignons caramélisent, ajouter les légumes qui mettent du temps à cuire avec un peu d’eau. 
• Ajouter ensuite les épices selon votre goût. 
• Rajouter de l’eau, couvrir et laisser cuire 5 minutes.
• Ajouter ensuite le reste des légumes et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
• Goûter et rajouter des assaisonnements si nécessaire.

Le bouillon ne doit pas s’assécher et les légumes ne doivent pas trop cuir. Auquel cas, vous n’obtiendrez qu’un ragoût de légumes écrasés.

Préparation de la semoule

Il existe plusieurs manières de préparer la semoule de couscous. Nous vous en proposons deux dans cette recette. La première consiste à le faire à l’eau et la seconde consiste à le faire à la vapeur.

Pour le premier procédé, il vous faut mettre la semoule dans un saladier et mettre à bouillir une quantité d’eau, équivalent à la même quantité de semoule. Dès que l’eau boue, il faut ajouter une pincée de sel et la renverser sur la semoule. Recouvrez le saladier avec un torchon propre pour que la vapeur ne s’échappe pas. Il vous faudra ensuite attendre une dizaine de minutes pour que la semoule lève bien pour ajouter du beurre puis détacher les grains à la fourchette.

Dans le deuxième procédé, la semoule doit être préparée dans un couscoussier. Pour cela, il faut d’abord arroser la semoule d’un peu d’eau, d’huile et de beurre et bien mélanger le tout à la manière des mères marocaines. Cette technique consiste à frotter les grains de couscous entre la paume des deux mains comme quand on lave du riz.

Une fois que l’eau, l’huile et le beurre ont bien pénétrés la semoule, la mettre dans la passoire du couscoussier, rajouter de l’eau dans le récipient inférieur et laisser cuire 15 à 20 minutes.

NB : Dans le second procédé, la vapeur qui cuit la semoule peut tout simplement venir du bouillon qui cuit dans le récipient inférieur du couscoussier.

Le dressage du couscous

Maintenant que votre couscous est prêt, il ne manque plus qu’à le dresser. Vous avez le choix de le faire à votre guise. Cependant, si vous voulez donner la présentation connue des pays du Maghreb, vous avez deux choix. Soit vous disposez la semoule en une montagne que vous recouvrez de légumes, soit vous faites plutôt un cratère au cœur duquel vous versez le bouillon. Votre couscous est servi ! 

Dans les pays du Maghreb, le couscous se mange en groupe. Plus qu’un simple repas, il symbolise  la solidarité, l’amitié, la fraternité et l’hospitalité. Voilà pourquoi il est aussi bien servi dans les festivités qu’en plat de tous les jours.

Ne vous faites pas prier. Préparez votre couscous royal, asseyez-vous avec des amis ou des membres de votre famille pour partager ce couscous végétarien inoubliable.