Couscoussier-Smart-Line-SL-SSC0288

Couscoussier Smart Line SL-SSC0288

En cuisine, chaque ustensile a son utilité et est conçue pour un usage spécifique. Ainsi la poêle est indispensable pour frire, le moule pour la tarte ou le gâteau et le couscoussier pour le couscous. En ce qui concerne chaque ustensile, la règle d’or avant toute acquisition est d’acheter le modèle qui associe un bon rapport qualité-prix. C’est le cas du couscoussier Smart Line SL-SSC0288.

Caractéristiques

  • Matériau : acier inoxydable
  • Type de couvercle : couvercle forme tajine en acier inoxydable
  • Compatibilité avec les types de feux : tous types de feux 
  • Capacité : 12 litres, mais disponible en 8, 14 litres
  • Poids : 2 kg

Que dire du couscoussier Smart Line SL-SSC0288

Le couscoussier Smart Line SL-SSC0288 est distribué en France par l’entreprise MAYERHOFF spécialisée dans la production et la vente des articles de cuisine. 

Il se compose de deux récipients creux de 26 cm de diamètre chacun. Le fond du petit récipient est parsemé de petits trous, pour faire passer la vapeur. C’est donc lui qui accueille la semoule de blé. Il comporte assez de trous pour que la vapeur pénètre la semoule. Le Grand récipient est une marmite et contient le plus souvent l’eau ou le bouillon de cuisson. L’ensemble est ensuite équipé d’un couvercle dont la forme rappelle celui qui coiffe les tajines. Des anses fixes aident à soulever et porter l’équipement. Chaque constituant du couscoussier est fabriqué dans de l’acier inoxydable. L’ustensile est destiné à accueillir une quantité équivalant à 12L de repas..  

Un couscoussier multi-usages

Votre couscoussier Smart Line SL-SSC0288 ne servira pas qu’à cuire du couscous. Vous pouvez utiliser uniquement la marmite pour faire mijoter vos plats en sauce comme le bœuf bourguignon. L’ensemble se comporte également comme un cuiseur-vapeur, vous offrant d’infinies possibilités de cuisson à la vapeur.

Vous pourrez mettre à la vapeur vos légumes, du riz et même du poisson ou de la viande. De plus, vous disposez d’une capacité de 12 litres. Cela équivaut à un volume familial. Faire du repas pour plusieurs personnes avec un seul ustensile est tout de même intéressant. Cet équipement est idéal pour les grandes fêtes ou les réceptions familiales. 

Test de compatibilité à différents feux

La face de la marmite au contact du feu est en fait un triple fond capsulé. Ce triple fond a une épaisseur de 1 à 5 mm et est constitué d’une couche d’aluminium emprisonnée entre deux couches d’acier inoxydable. L’aluminium est connu pour sa bonne conduction de la chaleur. Dès lors,  la structure du couscoussier favorise une bonne répartition du feu et une cuisson rapide et homogène. C’est aussi grâce à cette structure que le couscoussier Smart Line SL-SSC0288 peut fonctionner sur tous les types de feux, y compris l’induction. Vous pouvez également glisser votre équipement dans un four si votre recette le nécessite. 

Un ustensile d’une grande résistance

La robustesse d’un équipement est fonction de la qualité de ses constituants. Une petite incursion dans la constitution du couscoussier permettra de  mesurer sa résistance. Le couscoussier Smart Line SL-SSC0288 est entièrement conçu en acier inoxydable. L’acier se compose de fer et de carbone.

L’acier inoxydable est un amalgame de fer, de chrome, de carbone et de nickel. La faible teneur en carbone limite l’effet de la corrosion. Le fer occupe plus de 50% de l’acier. Le chrome, présent au-delà de 10,5% induit la création de l’oxyde de chrome, responsable de la durabilité de l’acier. Le chrome est l’élément qui empêche la rouille de l’acier.

Quant au nickel, il maintient la solidité et la stabilité de l’acier. Tous ces éléments combinés ensemble confèrent une solidité inégalée au couscoussier Smart Line SL-SSC0288. Aucun choc, aussi violent soit-il, ne peut le tordre, le briser ou le détériorer. Il ne peut pas se rouiller au contact de l’eau et reste insensible à la chaleur ou aux variations de température.

De plus, l’acier inoxydable est un composant sain et écologique au contact duquel les aliments gardent toute leur saveur. Il n’a ni goût, ni odeur et ne donne pas d’arrière-goût aux aliments. 

Points forts :

  • Ustensile solide
  • Polyvalent : peut servir à cuire des mets autres que le couscous
  • Facile à entretenir
  • Prix abordable
  • Compatible avec tous les types de feux

Points faibles : 

  • Prend de la place en cuisine

Notre avis

Le couscoussier Smart Line SL-SSC0288 est un équipement professionnel dédié à la cuisson du couscous. Il est composé de trois éléments : une marmite, un récipient tamisé et un couvercle. Tous trois sont façonnés dans de l’acier inoxydable. Ils sont de ce fait invulnérables, capables d’être utilisés pendant de longues années.

L’équipement est compatible avec toutes les sources de chaleur. Il peut être utilisé pour réaliser des recettes autres que le couscous et le tajine. il est facile à entretenir : le lavage manuel à l’eau et au savon lui rend toute sa propreté. Pour faire simple, il peut aussi passer au lave-vaisselle. Les anses du couscoussier Smart Line SL-SSC0288 sont en acier inoxydable. Par conséquent, elles sont saines et robustes.

Les salissures et dépôts de graisses et de bactéries ont peu de chances de s’y incruster. Bien que l’équipement soit sur le feu, ces poignées restent froides pendant un long moment. On peut donc retirer le couscoussier du feu sans risquer de se brûler.

Notre verdict

Nous sommes en présence d’un équipement professionnel, modelé pour durer dans le temps. Le couscoussier Smart Line SL-SSC0288 est l’ustensile idéal pour cuisiner la semoule de blé. Les grains de couscous soumis à la vapeur bénéficient d’une cuisson optimale sans coller. Les Légumes, cuits avec ce qu’il faut de vapeur, gardent leur saveur et leur croquant. Avec cet ustensile polyvalent, plusieurs autres recettes deviennent possibles car les aliments n’attachent pas au fond de la marmite.

C’est l’équipement par excellence pour toute personne pratiquant la cuisine de façon quotidienne, comme un art ou comme un métier. Il est d’ailleurs proposé à un prix abordable. Nous recommandons vivement cet couscoussier Smart Line SL-SSC0288 en espérant que vous aurez beaucoup de plaisir à l’utiliser.

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La meilleure recette du couscous royal

Le couscous est un délicieux plat de l’Afrique du Nord. Avec la mondialisation, il se mange dans presque tous les pays du monde. Le couscous royal est un plat typique des pays du Maghreb. Il est riche en légumes et en saveur. Il est préparé avec plusieurs viandes : les boulettes, le mouton, la merguez, le poulet et quelquefois du poisson. Voulez-vous apprendre à préparer ce plat ? Si oui, la présente recette du couscous royal vous est adressée. 

Les ingrédients pour six personnes

Pour bien réussir la recette de votre couscous royal, il est important de bien mesurer les ingrédients. Aussi, il est impératif de respecter le temps, ainsi que la température de cuisson de chaque ingrédient. Voici pour vous, tous les ingrédients entrant dans la préparation du couscous royal. 

Les légumes et épices pour le couscous royal

Le couscous royal est un plat très riche en légumes. Aussi, il faut bien l’assaisonner pour relever le goût. Alors, vous aurez besoin de :

  • 6 carottes ;
  • sel ;
  • 3 courgettes moyennes ;
  • 1 aubergine ;
  • 2 gros oignons ;
  • 4 navets ;
  • du safran ;
  • 2 cuillères à café de paprika ;
  • pois chiche ;
  • 1 branche de céleri ;
  • 2 litres de bouillon de volaille ;
  • 2 litres à café de Ras el hanout
  • ½ de concentré de tomate.

La viande à utiliser pour le couscous 

La recette traditionnelle du couscous royal prévoit utiliser les merguez, du poulet de l’agneau. Toutefois, vous pouviez faire varier ces viandes en fonction de vos goûts et préférences. Pour votre préparation, vous aurez besoin de : 

  • 6 merguez ;
  • 6 cuisses de poulet ;
  • 400 grammes d’épaule d’agneau désossée. 

La semoule de blé

Pour deux personnes, on prévoit généralement un verre rempli ou 100 grammes de semoules de blé. Puisque nous faisons un repas pour six, nous aurons besoin de trois verres remplis ou 300 grammes. 

La recette du couscous royal à proprement parler

La préparation du couscous royal se fait en différente étape. La première, c’est la préparation des légumes. La deuxième est consacrée à la préparation de la viande. La dernière est consacrée à la préparation de la semoule.

1ère étape : la préparation des légumes

La réussite de votre recette de couscous royal réside dans le choix de vos légumes. Alors, choisissez bien vos légumes. Privilégiez frais et si possible bio. Dans un premier temps, épluchez tous vos légumes. Lavez-les à l’eau potable et coupez-les. À vous de voir la taille et la forme de découpe des légumes. Sinon généralement, on privilégie les découpes cubiques et de taille moyenne. Ensuite, dans de l’huile d’olive, faites suer vos oignons. Ajoutez à la préparation les légumes et laissez cuire pendant deux minutes environ. 

Ajoutez les deux litres de bouillon de volaille pour bien couvrir vos légumes. À ce mélange, ajoutez du concentré de tomate. Laissez la préparation cuire pendant environ une trentaine de minutes. Pour éviter que le repas ne se crame, préférez une ébullition à feu doux. Enfin, ajoutez le safran et les pois chiches. 

Il est important de vous faire savoir que si vous aimez l’agneau légèrement confit, le mieux, c’est de commencer à le dorer, bien avant d’entamer la cuisson des légumes. Puis de continuer sa cuisson avec celle des légumes. 

2ème étape : la préparation de la viande

Dans un premier temps, coupez la viande d’agneau en des morceaux de parts égales. Dans de l’huile d’olive, faites revenir vos morceaux d’agneau jusqu’à ce qu’ils ne soient bien dorés. Ensuite, répétez la même opération avec le poulet. Ajoutez du paprika, puis laissez mijoter pendant dix minutes au moins. Ôtez la préparation du feu et mettez-la au four et faites-la cuire pendant 15 minutes. Enfin, faites cuire les merguez au grill ou à la poêle au dernier moment. 

3ème étape : la préparation de la semoule

Pour faire le couscous royal, beaucoup recourent au couscoussier. Ils préfèrent utiliser cet ustensile de cuisine pour faire cuire leur semoule de blé, car il offre une cuisson rapide et homogène de la semoule. En plus, avec cet équipement, la diffusion de la chaleur est optimisée. Toutefois, à défaut d’avoir un couscoussier dans votre cuisine, vous pouvez toujours opter pour une cuisson traditionnelle à la vapeur. 

Faites bouillir un volume d’eau pour un volume de semoule de blé. Si vous le voulez, assaisonner votre eau avec du Ras el hanout. Versez l’eau sur la semoule et couvrez pendant dix minutes. Pour éviter que les grains de semoules ne se collent entre eux, vous pouvez les égrainer avec du beurre découpé en parcelles, avant de les faire gonfler. 

Servir le couscous royal : tout un art, digne d’un voyage au Maghreb

Pour servir votre plat de couscous royal, l’idéal serait d’utiliser un plat à tagine ou un plat à couscous. Au fond du plat, disposez votre semoule. Placez les morceaux de viande juste au-dessus. Enfin, mettez les légumes tout autour. 

Pour un service de table digne d’un prince marocain, vous creuserez dans un premier temps, un puits au centre de la semoule. Ensuite, vous y disposez les viandes et les légumes. Pour finir, mettez le bouillon à part, servi dans une soupière. 

Le dessert après le couscous royal marocain

Le couscous royal est un plat très copieux et surtout rassasiant. Dans les pays d’Afrique du Nord, il est très consommé pendant le Ramadan, notamment à la coupure du jeûne. Après ce plat complet composé de viande, de légumes et de semoules de blé, un petit dessert sucré ne ferait que plaisir aux papilles gustatives. Les petites pâtisseries orientales telles que les dattes fourrées, le griwech, le zablia, les cornes de gazelles sauront faire l’unanimité des petits et des grands pendant la période de ramadan. 

Les cornes de gazelles de par leur forme de croissant de lune feront surtout le bonheur des plus petits. Cependant, si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à réaliser les dattes farcies. Ouvrez juste le fruit en deux, et glissez-y un petit cordon de pâte d’amande. 

Les salades de fruits et les crêpes sont également les bienvenus après un copieux plat de couscous royal. Les fruits en particulier sont riches en fibres et très bons pour la digestion d’un plat aussi riche que le couscous. Pour une touche plus gourmande, faites des crêpes traditionnelles telles que le baghrir, la crêpe à mille trous ou la crêpe msemen. 

Quel que soit le dessert que vous choisirez pour accompagner votre plat de couscous royal, n’oubliez surtout pas de le servir avec une bonne tasse de thé à la menthe. 

Les astuces pour toujours réussir son plat de couscous royal comme un chef

Le couscous est un plat traditionnel concocté avec de la semoule de blé, de la viande, des légumes. Lorsqu’on n’est pas un As de la cuisine, il arrive souvent que la recette de ce plat vous glisse entre les doigts. Pourtant à lire la recette, c’est un plat si facile à faire. 

Déjà, il est important de vous faire savoir que les ingrédients entrant dans la préparation du couscous royal varient en fonction des traditions familiales, mais aussi de la géographie. Sucré-salé, sucré, salé, épices à volonté, les herbes, les fruits secs ou frais, fruits de mer, poissons, viandes… le Maghreb offre tellement de recettes pour émerveiller vos papilles. 

Le choix de la semoule

Pour réussir votre plat, il faut en premier bien choisir sa semoule. Il existe trois différentes tailles de semoules. De toutes, c’est la semoule à grain moyen celle la plus facile à cuire. Elle est disponible dans beaucoup de supermarchés et dans presque toutes les épiceries orientales. Il existe également dans le commerce de la semoule précuite. Elle fait certes gagner du temps, mais elle s’avère être moins digeste et moins légère qu’une semoule cuite par vous-même. 

La préparation de la semoule

La semoule se prépare presque à la main. Il suffit de verser la semoule dans un saladier, puis d’y ajouter un peu l’huile d’olive. Avec les mains, et dans un mouvement délicat, détacher les grains de semoule. Quand l’huile est bien répartie, lancez à présent la cuisson à la vapeur. 

La cuisson de la semoule est faite à la vapeur depuis le temps de nos grand-mères. Dans le panier supérieur, on met la semoule. Le panier inférieur quant à lui accueille le bouillon, la viande ou les légumes. Au final, la semoule est cuite à point avec une douce odeur de viandes, de légumes. 

Le choix des légumes

Le couscous royal est riche en légumes. À l’origine, c’est un plat garni de pois chiches. Aujourd’hui, les options pour préparer ce plat sont nombreuses. Poivron, oignon, courgettes, carottes… voilà autant de légumes pour bien garnir le couscous royal. Pour votre préparation, privilégiez les légumes frais plutôt qu’en conserves. La saveur des légumes frais est plus riche. En plus, leur texture est croquante. N’hésitez pas à miser sur les légumes de saison. Pour le choix de l’assaisonnement, le gingembre, le poivre, le safran, le Ras el hanout sont des incontournables. 

Notre-Avis-couscoussier-Kitchen-Artist

Test couscoussier Kitchen Artist

Kitchen Artist s’engage aux côtés des consommateurs. Depuis sa création, elle propose à sa clientèle le meilleur en matière d’ustensiles de cuisine. Cette année encore, elle propose des couscoussiers de qualité, au design innovant. Ce n’est donc pas un hasard s’ils sont si appréciés des chefs cuisiniers et autres amoureux de la bonne cuisine. Alors, qu’est-ce qui fait la particularité du couscoussier Kitchen Artist ?

Pourquoi s’offrir un couscoussier Kitchen Artist ?

Les couscoussiers Kitchen Artist sont très appréciés pour leur capacité à faire cuire une grande quantité de couscous. Ici, on vous en dit plus sur les raisons pour lesquelles vous devriez également en acheter un. 

Des ustensiles disponibles en plusieurs contenances

Ce sont vos besoins en termes de quantité qui détermineront votre choix de couscoussier Kitchen Artist. En effet, un ustensile trop grand vous sera encombrant. Celui trop petit ne vous permettra pas de préparer du couscous pour beaucoup de personnes. Kitchen Artist l’a très vite compris. C’est pour cela qu’elle propose une large variété d’articles de différentes contenances. Que ce soit en magasin spécialisé, en grande surface ou dans une boutique en ligne, vous trouverez des couscoussiers Kitchen Artist de deux à douze litres. 

Par exemple, si vous vivez à deux dans votre appartement, vous vous tournerez vers un modèle de deux litres. Pour les repas de six, huit personnes et plus, vous opterez pour les modèles de huit, douze litres en fonction du nombre exact de personnes à nourrir. 

Vous n’êtes pas sans savoir que tous les couscoussiers ne peuvent pas être utilisés sur toutes les sources de chaleur. Alors, pour éviter ce problème de compatibilité, la marque Kitchen Artist propose des accessoires qui répondent aux besoins de ses clients.

Certains de ses couscoussiers conviennent sur plaque à induction, d’autres sur plaque électrique ou sur gaz. Elle propose également des modèles de couscoussiers compatibles à tous les types de feux. Ce choix d’ustensile est d’ailleurs le meilleur que l’on puisse faire pour éviter les mauvaises surprises. 

Des matériaux de haute qualité

Le matériau est un critère de choix très important. Kitchen Artist propose une large variété de matériaux en fonction de ses modèles d’ustensiles. Cette marque propose des ustensiles de cuisine en aluminium, en inox, en acier inoxydable. Tous ces matériaux sont de bons conducteurs de chaleur. Outre le fait qu’ils soient résistants, durables et faciles à entretenir, ces matériaux offrent une cuisson homogène du couscous, car ils permettent une diffusion optimale de la chaleur. 

D’autres modèles fabriqués par la marque présentent un triple fond : inox, aluminium et inox. Ces derniers offrent également une meilleure répartition de la chaleur. 

En plus du fait que les couscoussiers Kitchen Artist soient d’excellente qualité, ils sont pour la plupart pourvus de poignées thermorésistantes d’un couvercle trempé avec aérateur vapeur. Le couvercle se ferme hermétiquement, favorisant la cuisson rapide des aliments. Les poignées quant à elles évitent à l’utilisateur de se brûler lors de la manipulation de son ustensile. Au fait, elles ne chauffent pas quand bien même le couscoussier est très chaud. 

Des ustensiles faciles à entretenir

Ces ustensiles de cuisine Kitchen Artist rassurent l’utilisateur de leur robustesse et de leur résistance, surtout en raison de la qualité des matériaux choisis. Ils ne risquent donc pas de se détériorer même si de temps à autre, ils subissaient des chocs. 

En outre, la qualité des matériaux utilisés par Kitchen Artist confère à leurs couscoussiers une facilité d’entretien. Bien que tous les modèles puissent être lavés à la main, certains d’entre eux sont compatibles au lave-vaisselle. Le choix d’un ustensile compatible au lave-vaisselle vous fait gagner du temps. Vous n’êtes plus obligé de vous fatiguer à laver votre couscoussier à la main, une fois votre préparation terminée. 

Des ustensiles à la portée de toutes les bourses

Le facteur qui détermine votre décision finale lors de l’achat d’un couscoussier, c’est bien évidemment votre budget. Consciente du fait que tous ses clients n’ont pas le même budget pour l’achat de leur couscoussier, la marque Kitchen Artist leur propose une large gamme d’articles pour tous les budgets. Elle propose des couscoussiers disponibles à partir de 30 euros. 

Notre avis sur les couscoussiers Kitchen Artist

Notre-Avis-couscoussier-Kitchen-Artist

Les couscoussiers Kitchen Artist sont des ustensiles de cuisine composés de deux récipients à superposer. L’un servant à l’ébullition de l’eau et l’autre à la cuisson du couscous à la vapeur. Ces ustensiles de cuisine sont fabriqués avec des matériaux de qualité. Kitchen Artist propose aux amateurs et aux cuisiniers professionnels des couscoussiers en aluminium, en inox, en acier inoxydable. 

Chacun de ces matériaux choisis avec le plus grand des soins confère aux ustensiles Kitchen Artist durabilité, solidité, résistante et parfaite conduction de la chaleur. Ils assurent également une cuisson homogène du repas. La particularité avec ces couscoussiers, c’est leur couvercle. Ils sont en verre trempé avec aérateur et empêchent la vapeur de s’échapper du couscoussier. Les poignées de ces ustensiles sont thermorésistantes. Elles résistent très bien à la chaleur, quel que soit son pouvoir calorifique. Certains modèles présentent un triple fond diffuseur qui capte la chaleur et la répartissent de façon homogène. 

Les points forts des couscoussiers Kitchen Artist

  • ustensiles ergonomiques : ils sont pratiques et faciles à utiliser. L’utilisateur ne risque pas de se brûler les doigts lorsqu’il enlève son couscoussier du feu. En plus, ils conviennent à tous les types de feux, induction y compris ;
  • contenances adaptées à tous les besoins : les couscoussiers sont disponibles en plusieurs contenances. L’utilisateur à un libre choix d’achat ;
  • polyvalents : ils s’emploient en même temps comme cuiseur vapeur et faitout. On peut y faire cuire du couscous, de la viande, des légumes. Ils sont également utilisés pour décongeler un aliment ;
  • robustes et solides : ils sont conçus avec des matériaux durables. Ils peuvent être utilisés pendant de longues années. 

Les points faibles des couscoussiers Kitchen Artist

Le principal point faible de Kitchen Artist, c’est qu’il ne produit pas des couscoussiers dotés de minuteur. 

Verdict

Les couscoussiers Kitchen Artist sont des ustensiles de cuisine performants. Ils sont conçus avec des matériaux choisis avec soins, ce qui leur confère durabilité, solidité et robustesse. Vous pouvez vous en servir comme marmite, si besoin. Ils sont polyvalents et accessibles de tous.

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Test du couscoussier Baumalu 340971

Connaissez-vous le couscous ? Oui, bien sûr tout le monde connaît cette semoule de blé originaire des pays du Maghreb. Pour réaliser à la perfection une recette de couscous, il vous faut un couscoussier. D’un fabricant à un autre, la contenance, la couleur et le style de cet équipement varient. C’est la raison pour laquelle nous avons choisi de sélectionner et de vous présenter, l’un des meilleurs modèles du marché : le Couscoussier Baumalu 340971.

Caractéristiques 

  • Matériau : acier inoxydable
  • Type de couvercle : acier inoxydable
  • Compatibilité avec les types de feux : s’utilise avec tous les types de feux
  • Capacité : 14 litres
  • Poids : 2, 02 Kg

Que sait-on du  couscoussier Baumalu 340971 ?

Le couscoussier Baumalu 340971 est un pur produit de l’usine familiale française BAUMALU. Cette entreprise a  vu le jour depuis 1971 et son siège se trouve en Alsace dans la ville de Baldenhiem. L’usine est réputée pour fabriquer une gamme variée d’ustensiles et d’accessoires de cuisine en cuivre et en fonte émaillée mais pas que. Elle propose également une gamme culinaire en aluminium et en acier inoxydable dont fait partie le couscoussier Baumalu 340971. 

Ce couscoussier est un équipement de cuisine conçu pour la cuisson du couscous. Il se compose d’un récipient principal surmonté d’un autre récipient identique à une passoire. L’ensemble est pourvu d’un couvercle unique.

La partie inférieure du couscoussier est destinée à recevoir en mode cuisson, la sauce, le bouillon de viande et les légumes. La partie supérieure dont le fond est pourvu de semis reçoit le couscous ou tout autre aliment  dédié à cuire à la vapeur.

L’ustensile et entièrement en acier inoxydable. Le couvercle, également en acier inoxydable, est hermétique. La capacité du couscoussier Baumalu est de 14 litres. Vous pourrez l’utiliser aussi bien avec votre cuisinière à gaz, à induction ou une plaque électrique. Le poids de cet équipement est de 2,02 kg. Il est pourvu d’une paire de doubles poignées en inox. 

Un équipement résistant et durable

La résistance d’un ustensile de cuisine est déterminée par son matériau de fabrication. Le couscoussier Baumalu est fabriqué en acier inoxydable. C’est un matériau stable qui peut être utilisé à un rythme effréné pendant au moins vingt-cinq ans.

L’acier inoxydable confère au couscoussier une grande robustesse à l’eau et à la corrosion. Il lui apporte également une certaine insensibilité aux variations de température.

Le couscoussier est pourvu d’un triple fond capsulé. C’est en réalité une superposition de trois couches dont une couche d’aluminium enveloppée par deux couches d’acier inoxydable. Cela justifie l’épaisseur de ce fond qui est comprise entre 1 et 3 cm.

Par ailleurs, cette structure en triple fond enveloppe le rebord externe de l’ustensile. Ce triple fond favorise la diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène du repas. Le triple fond capsulé est également hygiénique, car il annihile tout dépôt et pénétration de salissures, de graisse ou d’eau.

De même le couvercle hermétique empêche la vapeur de s’échapper. La vapeur reste ainsi concentrée en hauteur pour humidifier et cuire délicatement le couscous.  

Un équipement polyvalent

Le couscoussier Baumalu est un ustensile d’une grande capacité. Il a un volume de 14 litres. En général, Un couscoussier de 2 litres est idéal pour la cuisson d’un repas pour deux personnes. C’est dire que celui-ci a un volume suffisant pour la cuisson d’un repas familial pour plus de 10 personnes.

C’est un équipement d’une grande aide surtout s’il faut cuisiner pour plusieurs lors des grandes fêtes. Outre le couscous, il pourrait servir à la cuisson d’autres aliments. Certains types de couscoussiers sont incompatibles avec un foyer à induction. Ce n’est pas le cas du couscoussier Baumalu. Ce dernier s’utilise sur tous les types de feux. 

Les plus

  • Grande robustesse : façonné en acier inoxydable, il résiste à tous les types de chocs. Il ne se brise ni ne se casse. Il ne rouille pas non plus.
  • Grande polyvalence : il n’est pas seulement adapté à la cuisson du couscous ou du tajine mais de tous les types de repas nécessitant une préparation à la vapeur. Par ailleurs, il peut supporter tous les types de feux.
  • Prix exceptionnel : le couscoussier Baumalu allie une grande performance à un volume et une robustesse inégalés. Il est pourtant proposé à un prix plus qu’attractif. 
  • Entretien facile : ce type de couscoussier est facile à nettoyer. Il est compatible au lavage manuel et au lave-vaisselle. 

Les moins

  • Les poignées du couscoussier transmettent la chaleur. Elles pourraient brûler si on n’y prend pas garde. 

Notre avis 

Le couscoussier Baumalu 340971 est issu d’une des plus grandes maisons françaises de fabrication d’outils de cuisine, l’usine Baumalu. Il est fabriqué en acier inoxydable, alliage de carbone, chrome et de nickel. Ce matériau est sain et écologique. Il est inodore et par conséquent n’altère pas le goût des aliments contenus dans le couscoussier.

C’est un ustensile d’une grande fiabilité qui résistera à l’usure du temps, aux chocs et aux acides. Il est doté d’un triple fond qui empêche l’aliment de coller et de griller. 

Notre verdict

Le couscoussier Baumalu est un équipement de cuisine professionnel et ambivalent. Sa constitution en acier inoxydable est un gage de durabilité et de performance. Son couvercle n’est pas en verre cassable comme certains modèles, mais également en acier inoxydable. Il n’a pas son pareil pour retenir la chaleur à l’intérieur du récipient.

Il arbore un imposant volume de 14 litres. C’est le modèle parfait pour les familles nombreuses ou pour les repas de fête. Il est malgré tout léger. Le triple fond capsulé permet à la chaleur d’irradier identiquement toute la face externe au contact du feu.

Ce couscoussier est l’équipement qu’il vous faut si vous êtes un professionnel de la restauration ou cuisinez de grandes quantités. Il peut paraître imposant, mais vous serez satisfait de sa résistance au fil des années. Nous vous conseillons vivement le couscoussier Baumalu 340971. Par ailleurs, il est à un prix accessible et son acquisition représente, à notre avis, une véritable aubaine.

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Test couscoussier Kamberg 0008074

Le couscous est un plat oriental délicat à cuisiner. En effet, pour le réussir, il ne suffit pas d’être un bon cuisinier, il faut aussi user des bons équipements de cuisine. Il se trouve justement que les fabricants d’ustensiles de cuisine ont créé l’ustensile parfait pour cela. Il s’agit du couscoussier. Mais attention, tous les couscoussiers ne se valent pas sur le marché. Du coup, il vous faut faire preuve de vigilance pour choisir le plus adapté à votre cuisine. Nous sommes tombés sur le couscoussier Kamberg 0008074, un ustensile très apprécié actuellement et nous avons décidé de le tester pour vous. 

Caractéristiques

  • Couleur : argent 
  • Volume : 15 L
  • Type de feu : tous les feux (gaz, plaques électriques, vitrocéramique, induction…)
  • Dimensions : 31,5 x 31,5 x 30 cm
  • Hauteur : 21 cm
  • Diamètre : 30 cm 
  • Design : moderne 
  • Matériels : inox et couvercle en verre
  • Poids : 3,5 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Kamberg 0008074 ?

Le couscoussier Kamberg 0008074 est un ustensile de cuisine qui a très bonne réputation dans le commerce. Fabriqué par la société Kamberg, cet équipement de cuisine s’inspire certes du modèle traditionnel, mais n’a toutefois rien à lui envier.

Vous n’avez pas besoin de l’observer longtemps pour comprendre que Kamberg a cette fois-ci misé sur la simplicité. Son architecture et son coloris gris clair éclatant en disent long à ce sujet. Cette caractéristique du couscoussier lui ouvre les portes de n’importe quelle décoration de cuisine. Contemporain, industriel, classique, peu importe, il apportera en plus à votre cuisine cette petite touche esthétique qu’il lui manquait jusque-là.

Par ailleurs, tout en restant le plus simple possible, la société Kamberg est parvenue à faire de ce couscoussier un accessoire de cuisine de haute qualité adapté à un public précis. Pour y arriver, elle n’a pas hésité à se servir de l’inox (acier inoxydable) pour réaliser son chef d’œuvre.

L’inox est un matériau réputé pour sa bonne solidité et sa durabilité hors pair. De plus, ce métal a également des propriétés anticorrosion. Du coup, le couscoussier Kamberg 0008074 ne risque pas de rouiller. De plus, cet équipement dispose de poignées anti-chaleur rivetées. C’est donc un ustensile de cuisine de bonne facture que vous avez là. 

Si le couscoussier Kamberg 0008074 se vend sur le marché comme des petits pains, cela est dû à son prix très abordable. En effet, bien que cet équipement bénéficie d’une bonne robustesse et d’une formidable durabilité, son fabricant l’a rendu accessible à tous. De même, pour s’assurer que ses clients le reçoivent en bon état, ce dernier le livre toujours dans un emballage adéquat.

Un couscoussier 3 en 1

Contrairement à ce que son nom peut laisser entendre, ce couscoussier Kamberg n’est pas qu’un simple couscoussier. Il est certes capable de cuire à la perfection votre couscous. Mais il peut aussi être utilisé comme marmite pour mijoter de délicieux et moelleux repas.

Loin d’en rester là, cet ustensile de qualité propose à ses acquéreurs la cuisson vapeur et cette dernière ne concerne pas seulement le couscous. En effet, avec le couscoussier Kamberg 0008074, vous pourrez en toute aisance cuire à la vapeur vos coquillettes et bien d’autres aliments qui requièrent une telle cuisson. 

Ainsi, vous n’aurez aucune difficulté à rentabiliser votre achat vu que les utilisations que vous pourrez en faire sont multiples. Tout dépendra par contre de vous et de la manière dont vous êtes prêt à vous en servir.

Le couscoussier qui répond à vos besoins les plus importants

Si vous avez pour habitude de faire du couscous pour toute la famille, alors il serait bien de jeter votre dévolu sur le couscoussier Kamberg 0008074. Comme vous le savez déjà, cet accessoire de cuisine possède une contenance de 15 litres. Or, nous savons que plus son volume est grand, plus grande sont les chances qu’il fasse du couscous pour plus d’une dizaine de personnes. 

Pourquoi faire patienter vos invités quand vous avez la possibilité de préparer du couscous pour 12 à 15 personnes en une seule fois ? Avec ce 3 en 1 de la marque Kamberg, vous gagnerez certainement du temps en cuisine sur plusieurs plans. Et plus important, vous émerveillerez vos convives par la qualité de votre couscous savoureux cuit à la perfection. 

Les points positifs

  • Son matériau lui offre une excellente protection contre l’usure du temps
  • Il se nettoie avec beaucoup d’aisance  
  • Bonne praticité de son couvercle en verre
  • Ses poignées ergonomiques anti-chaleur rivetées 
  • Compatible avec tous les feux, même l’induction 
  • Idéal pour régaler plus d’une douzaine de personnes
  • Ustensile de cuisine pas cher

Les points faibles

  • La taille des trous du couscoussier est légèrement au-dessus de la normal

Notre avis

Après un test complet du couscoussier Kamberg 0008074, cet équipement de cuisine se révèle être de bonne facture. Il brille par la bonne qualité de son matériau l’inox et par sa grande capacité. Il sera un très bon allié pour tous les cordons bleus qui désirent offrir un véritable régale à une foule de convives. 

Grâce à la bonne prise en main qu’offrent ses anses anti-chaleur rivetées, vous ne risquez pas de vous brûler en cuisinant. De plus, son couvercle en verre permet de suivre rigoureusement la cuisson tout en l’accélérant.

Ceci s’explique par le fait que le couvercle vous évite d’ouvrir le couscoussier pour vérifier le niveau de cuisson. Par conséquent, aucune perte de chaleur ne survient et la cuisson est optimalisée. Ce que nous apprécions le plus chez le couscoussier Kamberg 0008074, c’est son prix pas cher. Inutile donc de briser votre tirelire si vous envisagez vous l’offrir. 

Notre verdict

Le couscoussier Kamberg 0008074 constitue un excellent investissement. Ce produit est de bonne qualité, durable, pratique et surtout très rentable. A cela, il faut ajouter son design minimaliste et son aspect éclatant qui font de lui l’accessoire passe-partout. Quelle que soit la déco de votre cuisine, il ira avec.

De même, en ce qui concerne l’entretien, il est entièrement compatible avec le lave-vaisselle. Mais vous pouvez aussi le nettoyer manuellement à l’eau et au savon. Aucun effort n’est requis vu que les aliments ne se collent jamais à l’ustensile. Cela dit, pour en user le plus longtemps possible, vous devriez songer à vous acheter en appoint un autre couscoussier au cas où vous aurez besoin de faire du couscous pour une ou trois personnes.

Test-couscoussier-Klaus-B00PVWSNHY

Test couscoussier Klaus B00PVWSNHY

L’expérience a prouvé que la réussite d’un bon plat de couscous ne dépend pas seulement du talent du cuisinier. Le couscoussier utilisé dans le cadre de la préparation impacte aussi le résultat final en affectant la saveur, la texture et le niveau de cuisson du couscous. C’est pour cette raison que le bon cuisinier ne lésine pas sur le choix de ses ustensiles. Sachant cela, nous avons pris la liberté de tester pour vous le couscoussier Klaus B00PVWSNHY. Il pourrait bien s’agir de l’ustensile de cuisine qu’il vous manquait jusque-là pour parfaire vos plats de couscous. 

Caractéristiques

  • Couleur : argent 
  • Contenance : 12 L
  • Finition : aspect brossé et élégant 
  • Type de feu : compatible avec tous les feux, induction compris
  • Hauteur : 28 cm
  • Diamètre : 25 cm 
  • Design : moderne 
  • Matériels : acier inoxydable et couvercle en verre transparent 
  • Poids : 3 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Klaus B00PVWSNHY ?

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est l’un des ustensiles de cuisine les plus populaires du marché. Si ce couscoussier fabriqué en Chine se démarque de bien d’autres dans le commerce, c’est avant tout à cause de sa bonne qualité.

En effet, il s’agit d’abord d’un ustensile fabriqué essentiellement en acier inoxydable. Et vous n’êtes pas sans savoir combien ce matériau est résistant. Il ne craint d’ailleurs pas la corrosion. 

Ensuite, en matière de charme et d’élégance, il suffit de l’observer quelques instants pour avoir le coup de foudre. Il fera certainement le bonheur des amateurs d’équipements de cuisine moderne.

De plus avec son coloris argenté et sa finition brossé, il n’aura aucun mal à s’accorder avec une multitude de décoration. Cependant, le rendu sera probablement meilleur s’il était accroché dans une cuisine bénéficiant d’un décor contemporain. 

En gros, vous avez là un ustensile de cuisine à la fois beau et durable. Ce qui nous plaît particulièrement chez le couscoussier Klaus B00PVWSNHY, c’est son excellent rapport qualité/prix. Pour un équipement de cuisine conçu par des professionnels, il reste tout de même à la portée de tous les passionnés de cuisine. Vous pourrez donc vous le procurer dans la limite de votre budget.

Un couscoussier commode 

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est très facile à utiliser. Tout a été pensé de manière à faire de cet équipement votre meilleur allié dans la préparation du couscous. Le fait qu’il soit, par exemple, composé d’acier inoxydable le rend compatible avec tous les types de feu. Que vous souhaitiez utiliser le gaz, l’électricité, l’induction, etc., vous n’avez aucune inquiétude à avoir. Vous pourrez le faire librement sans risquer d’endommager l’accessoire.

En outre, cet ustensile de cuisine propose à ses utilisateurs une cuisson digne d’un professionnel grâce à la forme parfaite de sa marmite qui optimise la diffusion de la chaleur dans tout le couscoussier.

Son couvercle en verre transparent joue également un rôle non-négligeable. En offrant la possibilité à son utilisateur de contourner l’ouverture systématique du couscoussier pendant le suivi de la cuisson, il améliore la qualité de cuisson en prévenant toute perte de chaleur, ce qui accélère au passage la cuisson. Avec un tel couscoussier, réaliser des cuissons homogènes devient un véritable jeu d’enfant même pour un néophyte en cuisine.

L’autre bonne nouvelle, c’est que le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est très facile à nettoyer. D’abord pendant qu’il cuit vos mets (couscous, viandes, légumes, etc.), il ne laisse aucun dépôt. Cela est plutôt une bonne chose en soi. Puisque cela rend encore plus aisé sa mise au propre. Vous avez du coup le choix entre le nettoyer vous-même manuellement à l’eau et au savon ou laisser le lave-vaisselle s’en charger pour vous.  

Le couscoussier idéal pour impressionner une foule de convives 

Si vous cuisinez souvent du couscous pour votre petite famille ou vos amis lors d’occasions particulières ou simplement dans le but de les impressionner, vous aurez besoin d’un couscoussier performant ayant une grande contenance. Pour info, vous trouverez ces deux qualités chez le couscoussier Klaus B00PVWSNHY.

En effet, il est disponible en un modèle unique de 12 L. Avec une contenance pareille, vous n’aurez aucun mal à cuisiner de savoureux, moelleux et appétissants couscous pour 10 ou 12 personnes en une fois. Et ce n’est pas tout.

Cet équipement vous fera même gagner du temps grâce à la cuisson d’autres aliments tels que les légumes et les viandes rouges ou blanches qu’il peut réaliser simultanément. 

Les points positifs

  • L’acier inoxydable le rend particulièrement durable 
  • Il est extrêmement facile à entretenir 
  • Son couvercle en verre transparent est solide et pratique
  • Ses anses ergonomiques et robustes permettent de soulever aisément l’ustensile 
  • Utilisable avec tous types de feu dont l’induction 
  • Parfait pour faire du couscous à un grand nombre de personnes
  • Son très bon rapport qualité/prix

Les points faibles

  • Les trous du couscoussier sont légèrement plus larges que la normal

Notre avis

Le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est un ustensile de cuisine de bonne facture. Il est à la fois pratique et efficient pour les grandes occasions en famille ou entre amis. Et c’est sans parler du fait qu’il propose une cuisson à la fois rapide et homogène.

En effet, vous l’avez probablement déjà compris, c’est l’accessoire à avoir absolument dans sa cuisine. Et il ne sert pas qu’à préparer du couscous. Vous pourrez également vous servir de sa marmite inférieure pour cuire des légumes ou de la viande si vous le désirez. Le meilleur, c’est qu’il est mis en vente à un prix très raisonnable qui est à la portée de presque tous.

Notre verdict

Pour conclure, nous dirons que le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est un excellent compromis entre la qualité et le coût. Il excelle dans la cuisson à point du couscous, mais aussi de celle d’autres aliments. Au bout de quelques semaines d’utilisation, vous l’aurez certainement déjà rentabilisé surtout si vous vous en servez régulièrement pour émerveiller les papilles de vos convives. Toutefois, pour en jouir longtemps, vous devrez le nettoyer et le ranger convenablement après chaque usage. 

Autre chose, il serait judicieux de votre part de le privilégier uniquement pour la préparation de couscous de quantité conséquente. Autrement dit, il faudra éviter de l’utiliser pour préparer du couscous pour deux ou trois personnes. Pour cela, vous pouvez vous procurer un couscoussier de faible contenance.  

Au regard de tout ce qui précède, le couscoussier Klaus B00PVWSNHY est adapté aux amateurs de couscous qui ont souvent affaire à de nombreux d’invités à la fois. Essayez-le et vous nous en direz des nouvelles. Si vous avez une expérience particulière avec le modèle ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous les partager en commentaires.

couscoussier-Beka-12230024

Test couscoussier Beka 12230024

Pour réussir à régaler toute la famille avec une bonne recette de couscous, le cuisinier hors de pair que vous êtes aura grand besoin d’un couscoussier. Et vous et nous savons que la qualité de l’ustensile peut parfois s’avérer déterminante dans la cuisson à point du couscous. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous avons choisi de vous faire découvrir ce merveilleux accessoire de cuisine qu’est le couscoussier Beka 12230024. Qui sait, c’est peut-être l’ustensile qui vous manquait jusque-là pour régaler votre petite famille.

Caractéristiques

  • Couleur : argent 
  • Contenance : 11/15 L
  • Finition : brillant à l’extérieur et mate à l’intérieur
  • Type de feu : compatible avec n’importe quel feu + induction 
  • Dimensions : 36,5 x 30 x 30,5 cm
  • Diamètre : 28 cm 
  • Matériels : couscoussier et anses en acier inoxydable, couvercle en verre transparent
  • Design particulier : Fond sandwich capsulé
  • Poids : 1,3 kg

Qu’est-ce qu’il faut savoir du couscoussier Beka 12230024 ?

Le couscoussier Beka 12230024 fait partie des équipements de cuisine de fabrication industrielle les plus appréciés du moment. Conçu par le célèbre fabricant d’équipements culinaires Beka, ce modèle de couscoussier traditionnel allie ingénieusement durabilité et élégance.

En effet, il brille aussi bien par sa bonne qualité que par son coloris argenté qui lui donne fière allure. D’ailleurs, cet ustensile de cuisine trouvera très bien sa place dans n’importe quel décor contemporain. Si cette particularité du couscoussier séduit au prime abord ses utilisateurs, c’est surtout le matériau dont il est composé (acier inoxydable) qui les poussent à l’acquérir. Ce même matériau fait du couscoussier Beka 12230024, un ustensile de cuisine de bonne facture. 

Toutefois, cet accessoire de cuisine coûte un peu plus cher que ses homologues du marché. Ceci s’explique entre autres par l’excellente qualité de son matériau de fabrication. D’ailleurs, ce dernier affiche une très bonne résistance à la corrosion. Une qualité que ses utilisateurs vantent très souvent.

De même, il est livré dans un emballage adéquat qui le protège contre d’éventuels dommages que pourrait occasionner son transport. Ses anses en inox lui confèrent également une bonne prise en main au feu. 

Un couscoussier pratique 

couscoussier Beka 12230024 avantages

Le couscoussier Beka 12230024 est pratique à bien des égards. Grâce à l’acier inoxydable dont il est fait et à sa base sandwich encapsulé, cet ustensile de cuisine traditionnel permet de réaliser des cuissons optimales. En effet, il bénéficie d’une excellente conductivité thermique en raison de sa couche d’aluminium encapsulée à la base entre deux couches d’acier inoxydable.

De plus, son matériau est compatible avec toute une panoplie de feu. Plus intéressant, il supporte même la cuisson par induction. C’est donc à vous de voir le mode de préparation qui vous convient le mieux et de l’adopter.

Il faut aussi souligner que le fabricant a également pensé à équiper ce couscoussier d’anses ergonomiques. Par ailleurs, son couvercle transparent est étonnamment pratique pour suivre de près l’évolution de la cuisson. 

Le couscoussier parfait pour préparer du couscous à toute la famille

Les atouts du couscoussier Beka 12230024 sont certes multiples. Mais la principale caractéristique de cet équipement de cuisine est avant tout son impressionnante contenance. Que vous ayez craqué pour le modèle de 11 L ou pour celui de 15 L, vous serez en mesure de préparer ce délicieux plat oriental qui fait saliver votre petite famille. Le couscoussier est capable de contenir le repas pour 12 à 15 personnes.

Vous pourrez également, si le cœur vous en dit, utiliser votre plaque d’induction pour cuire dans la marmite inférieure de grandes quantités d’aliments de votre choix (viande, légumes, etc.) sans pour autant interrompre la cuisson de votre couscous. 

Les points positifs

  • Réalisation industrielle faite d’acier inoxydable 
  • Equipement de cuisine facile à nettoyer
  • Bonne résistance et praticité de son couvercle en verre transparent
  • Anses ergonomiques qui facilitent la prise en main de l’ustensile
  • Couscoussier traditionnel compatible avec tous types de feux et plaque d’induction
  • Ustensile adapté aux familles nombreuses
  • Sa base sandwich encapsulé qui favorise la cuisson des aliments

Les points faibles

  • Son coût élevé

Notre avis

Le couscoussier Beka 12230024 nous a particulièrement séduit par sa grande contenance. C’est, en effet, l’ustensile de cuisine à avoir à portée de main quand il faut préparer du couscous pour un nombre important de convive. Mais au-delà de cette possibilité qu’il offre à tous ses utilisateurs, ce modèle de couscoussier s’avère très pratique. 

Comme nous l’avons vu plus haut, ses anses ergonomiques permettent de bien le saisir tandis que son couvercle en verre transparent facilite le suivi de la cuisson qui devient, soit dit en passant, plus rapide. Cela n’a rien de surprenant puisqu’il évite les pertes de températures qui surviennent à chaque ouverture du couscoussier.

Par ailleurs, le couscoussier Beka 12230024 affiche une excellente robustesse dans le temps. Toute chose qu’il doit à l’acier inoxydable qui le compose. Il faut dire qu’en dehors de l’utilisation à laquelle il est prédestiné, cet accessoire de cuisine apporte un plus à la décoration des cuisines dans lesquelles il est exposé. Mais pour l’avoir dans la vôtre, vous devez être prêt à mettre la main à la poche.

Notre verdict

En définitive, nous pouvons dire que le couscoussier Beka 12230024 constitue un investissement certes onéreux, mais que vous arriverez sans problème à rentabiliser à cause de sa capacité à cuire à point et à rendre savoureux et moelleux vos aliments. A cela, il faut aussi ajouter la bonne durabilité de son matériau, l’acier inoxydable. 

Il s’entretient avec une grande facilité étant donné que les aliments ne laissent pas de résidus. Et si vous n’avez souvent pas le temps de faire vous-même votre vaisselle, vous serez heureux d’apprendre que le couscoussier Beka 12230024 est entièrement compatible avec le lave-vaisselle.

Cependant, afin qu’il vous serve le plus longtemps possible, il vous faudra restreindre son utilisation à la préparation du couscous pour un nombre important de personnes. Du coup, n’hésitez pas à vous procurer, si vous n’en avez pas encore, un petit couscoussier en appoint et servez-vous-en pour cuisiner vos plats orientaux pour une ou trois personnes.

Pour terminer, nous recommandons le couscoussier Beka 12230024 à tous ceux qui sont à la recherche du couscoussier parfait devant leur permettre de régaler un nombre important d’invités à la fois.

couscoussier-Crealys-502471

Test couscoussier Crealys 502471

Vous aimez manger du couscous et avez enfin décidé d’acheter votre propre couscoussier ? C’est là une bonne décision. Faire le choix de son couscoussier n’est pas aussi facile que l’on pourrait l’imaginer d’autant plus qu’il existe un grand nombre de couscoussiers sur le marché. Nous vous présentons dans cet article un modèle performant et économique de couscoussier. Voici notre test du couscoussier Crealys 502471.

Présentation du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier Crealys 502471 est un ustensile de cuisine qui permet de préparer du couscous et plusieurs autres aliments. L’appellation Crealys 502471 est une évocation au nom de la marque suivie du numéro du modèle présenté. La marque Crealys est connue pour la conception et la fabrication d’ustensiles de cuisines solides et résistants. 

Il convient donc logiquement de conclure que le modèle de couscoussier ici présenté est tout aussi résistant. Ce couscoussier existe en petit et en grand format. Il peut contenir soit 6 L (petite format) soit 16 L (grand format). Le modèle que nous vous présentons ici est le petit format. Il fait un diamètre de 28 cm et sert à préparer des repas de 8 à 10 personnes en fonction de l’appétit des personnes à servir.

 Entièrement de couleur grise, il  est en acier inoxydable. Ce matériau est un des meilleurs que l’on peut avoir pour les ustensiles de cuisine. Son couvercle est en verre pour bien retenir la chaleur.

Il est résistant, performant, bon conducteur de chaleur et surtout, il ne se rouille pas avec le temps. Ajoutons aussi que l’acier inoxydable ne se retrouve pas dans les aliments après leur cuisson.

Caractéristiques

Voici les caractéristiques du couscoussier Crealys 502471.

Dimensions : 29 x 21,5 x 28,5 cm ;

Couleur : grise ;

Contenance : 6 L et 16 L ;

Matériau : acier inox ;

Poids : 1,8 kg ;

Type de feu : tout feux plus plaque à induction.

Avantages du couscoussier Crealys 502471

Notre test du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier Crealys 502471 est un véritable multi-cuiseur. Il sert à préparer tout plein d’aliments en dehors du couscous. Vous pouvez mijoter tous vos plats à l’intérieur et même y chauffer simplement de l’eau. 

Les principaux avantages de cet ustensile se résument en ces points :

  • Prix très abordable ;
  • Relativement léger ;
  • Multi-cuiseur ;
  • Retient la chaleur ;
  • Facile à ranger ;
  • Facile à nettoyer.

Exemple d’aliment à préparer dans ce couscoussier

Comme mentionné plus haut, le couscoussier ne sert pas qu’à préparer du couscous. Il peut, par exemple, servir à préparer du riz gras aux légumes vapeur. Pour y parvenir il vous faut : du riz, de l’huile, du sel, du bouillon de cube, du gingembre, de l’ail, du poivre, un oignon, de la carotte et des courgettes du chou.

Avant de commencer la préparation, vous devrez laver, éplucher et découper les légumes en petits morceaux. Une fois que c’est fait, vous pouvez passer à la préparation à proprement parler du riz gras.

Posez le récipient inférieur du couscoussier sur le feu. Ajoutez-y un peu d’huile pour faire revenir les oignons. Dès que ces derniers sont dorés, ajoutez-y de l’eau, les différents épices (gingembre, ail, cube de bouillon et  poivre), salez et gouttez.

Il faudra ensuite laisser bouillir. Pendant ce temps, vous devez disposer les légumes dans le récipient perforé du haut et laver le riz. Une fois que le bouillon boue bien, versez-y le riz propre.

Ensuite, vous installez le récipient perforé au dessus de celui d’en bas afin d’utiliser la vapeur pour la cuisson du riz. Retournez de temps en temps les légumes pour permettre à toutes les faces de cuir. Une fois le riz cuit, vous pouvez éteindre et servir. 

Si vous utilisez des légumes qui mettent du temps à cuire, vous pouvez les précuire avec de l’eau simple à l’avance, puis les chauffer avec la vapeur de riz. 

Une petite précision. Si vous aimez le piment, vous pouvez en ajouter dans le bouillon et le retirer juste avant d’y verser le riz. Ceci donnera un léger goût pimenté à votre repas sans pour autant vous brûler les papilles gustatives.

Comment entretenir son couscoussier Crealys 502471 ?

Comment entretenir son couscoussier Crealys 502471 ?

Le couscoussier Crealys 502471 est facile à laver. Il se lave facilement au lave-vaisselle, à l’eau et au savon. Il faut prendre le temps de le laver après chaque utilisation et de le nettoyer régulièrement afin de ne pas y laisser des amas de saleté et d’humidité.

Une astuce pour le nettoyage de cet ustensile de cuisine consiste en l’utilisation du vinaigre et du bicarbonate de sodium.

Comment procéder ? Il suffit de diluer un demi-verre de vinaigre blanc dans l’eau de rinçage du couscoussier. Le vinaigre a des propriétés nettoyantes. Il permet de tuer toutes les bactéries qui peuvent se cacher dans le couscoussier même s’il paraît propre. Il permet aussi de faire biller la surface de l’ustensile. 

Attention par contre à ne pas en utiliser une trop grande quantité. Vous savez que le vinaigre est acide. Une trop grande quantité et l’effet produit sera complètement opposé à celui attendu. 

Avis des utilisateurs

Le couscoussier Crealys 502471 est assez vendu à cause notamment de son prix. Il a obtenu de nombreux commentaires positifs de la part des utilisateurs. La plupart d’entre eux affirme en être satisfait. 

Par contre, il est ressorti du sein des utilisateurs, des plaintes selon lesquelles une grande quantité de vapeur est perdue pendant la cuisson. Pour régler ce petit souci (si cela vous arrivait), il suffit de placer une ou deux couches de papier cellophane entre les deux récipients pour qu’aucune vapeur ne soit plus gaspillée. Vos aliments cuiront bien assez vite.

Prix du couscoussier Crealys 502471

Le couscoussier que nous vous présentons ici a reçu de très bonnes notes concernant le rapport qualité/prix. Vous pouvez vous le procurer à un prix oscillant les 35 euros.

Il est plutôt abordable au regard des qualités qu’il offre. Ne vous le faites pas raconter. Achetez vous-même votre couscoussier Crealys et faites plaisir à votre petite famille en concoctant des plats délicieux.

Les-bons-ingrédients-d’un-couscous-végétarien-inoubliable

Les bons ingrédients d’un couscous végétarien inoubliable

L’immigration n’a pas apporté que des hommes dans d’autres pays. Elle a apporté avec eux toute leur culture, leurs traditions et leurs spécialités culinaires. Au nombre des repas importés ayant le plus de succès au monde se trouve le couscous. Le couscous est un repas très aimé à travers le monde. Il est le 3ème repas préféré des français. Il convient aussi bien aux mangeurs de viande qu’aux végétariens. Puisque la majorité des recettes portent sur le couscous à la viande, nous vous présentons ici les ingrédients d’un couscous végétarien et la recette pour le cuisiner chez vous.

Petite histoire du couscous

Avant de commencer la recette à proprement parler, nous allons faire une petite histoire du couscous. Le couscous est un plat originaire des pays du Maghreb. Au nombre de ces pays se trouvent le Maroc, la Tunisie, l’Algérie, la Mauritanie et la Libye.

Le couscous est fait à base de semoule de blé dur. A l’origine, les femmes écrasaient le blé sur une meule dès le matin, afin de former des différentes tailles de semoule. Il y a donc du couscous à gros, moyens et petits grains. Le blé dur est différent du blé tendre. Il sert, cependant, dans la préparation de bon nombre de pains et de pâtisseries orientales.

Pendant la guerre d’Algérie, plusieurs « Pieds noirs » ont immigrés en France et dans d’autres pays occidentaux, apportant avec eux les spécialités culinaires du Maghreb, notamment d’Algérie. C’est comme cela que le couscous s’est peu à peu répandu dans le monde et aujourd’hui  être connu et mangé partout.

Le couscous est-il un plat végétarien ?

A la base, le couscous n’est pas un plat végétarien parce qu’il se prépare avec de la viande. Heureusement, sa très grande composition en légumes en fait un plat tout à fait adapté pour les végétariens. La seule chose à faire, pour qu’il en soit ainsi, c’est de retirer la viande des ingrédients qui composent la recette.

Le goût est-il le même ?

La question du goût est assez relative et subjective. Elle peut se poser légitimement parce que plusieurs personnes pourraient craindre de manger un couscous végétarien, sous prétexte qu’il ne serait pas aussi délicieux que le couscous à la viande.

En ce qui concerne le goût, il faut dire qu’il est quasiment le même avec ou sans viande. Le couscous végétarien est tout aussi délicieux, voire même plus, en fonction de celui qui prépare et des ingrédients qui le composent. Vous n’avez donc pas à craindre de manger un couscous moins savoureux parce qu’il est végétarien. Cela n’a rien à voir avec la question de viande ou pas.

Les apports nutritifs sont-ils au complet ?

Le couscous végétarien a la même valeur nutritive qu’un couscous ordinaire. La semoule de couscous à elle seule contient une bonne quantité de glucides. Elle convient parfaitement à l’apport recommandé par repas par jour.

De plus, les nombreux légumes qui  composent le couscous apportent avec eux des glucides, des lipides, des protéines, du sodium, des fibres, de la vitamine A et C et du fer.

Le couscous finalement, même végétarien, est tout aussi riche en nutriment. C’est un repas énergétique et revigorant. Il convient parfaitement aux personnes suivant un régime alimentaire strict. Il apporte assez d’énergie et de bienfaits à votre corps. Il conviendra donc à tout le monde.

A moins que vous n’ayez des allergies particulières ou des problèmes de santé spécifiques liés à un des nutriments précités, vous n’avez rien à craindre. Vous pouvez vous régaler sans aucun remord.

Quels légumes pour un couscous végétarien ?

Le couscous végétarien est, tout comme un couscous ordinaire, rempli de légumes de couleurs et de saveurs différentes. Pour obtenir un bon goût après cuisson, il est recommandé de choisir des légumes frais. 

Voici ceux avec lesquels vous pouvez composer votre couscous végétarien : la carotte qui est un immanquable du couscous, le navet, la courgette, la tomate, l’aubergine, le chou, la pomme de terre et la patate douce. Pour un meilleur apport en protéines, vous pouvez ajouter des petits pois ou des pois chiches.

Pour ceux qui aiment le piment, un piment doux fera l’affaire ou alors, vous pourrez préparer une purée de piment à part. Comme ça, votre repas sera à la convenance de tous.

Une astuce pour varier votre couscous végétarien serait de le préparer avec des légumes de saison. Ainsi, à chaque période de l’année pourra correspondre un couscous végétarien spécifique. Non seulement vous économiserez de l’argent mais en plus, vos légumes seront toujours frais.

Une délicieuse recette de couscous végétarien

Nous voici enfin arrivé à notre délicieuse recette de couscous végétarien. Elle sera décomposée selon les différentes étapes suivantes : préparation des légumes, préparation du bouillon puis préparation de la semoule. Mais avant cela, présentons les ingrédients de ce couscous végétarien.

Ingrédients

Pour votre couscous végétarien, vous devez disposer des ingrédients suivants:

  • La semoule : environ 60 à 100 g par personne ;
  • Les légumes : oignon, carotte,  aubergine, courgette, navet, tomate, chou, persil, pomme de terre et patate douce, piment doux ;
  • Les épices : gingembre, ail, persil, poivre cube ou bouillon de légume, sel ;
  • Plus : huile, beurre.

Préparation des légumes

A cette première étape, vous devrez laver proprement tous les légumes et éplucher ceux qui doivent l’être. Il faut ensuite les découper selon la taille voulue. Le mieux serait qu’ils ne soient pas trop petits afin de ne pas trop cuire et disparaître dans le bouillon.

Après avoir morcelé, les légumes, il faut précuire ceux qui mettent le plus de temps à cuire. Il s’agit de la pomme de terre, des patates douces et des pois chiches. Vous pouvez aussi faire blanchir le chou pour diminuer l’effet azoté qu’il crée pendant la digestion. Cette étape n’est pas obligatoire. Certains cuisiniers préfèrent cuire tous légumes directement dans le bouillon. A vous de voir ce qui vous arrange.

En ce qui concerne les pois chiche par contre, puisqu’ils mettent beaucoup plus de temps  cuire, vous pouvez les tremper dans l’eau depuis la veille ou carrément les précuire des heures avant la préparation de votre couscous.

Préparation du bouillon

A ce stade, tous les légumes sont déjà prêts et on va vite. Il vous faudra :

  • Mettre une casserole au feu.
  • Verser l’équivalent d’une ou de deux cuillerées à soupe d’huile végétale.
  • Ajouter une partie des oignons et les faire revenir.
  • Dès que les oignons caramélisent, ajouter les légumes qui mettent du temps à cuire avec un peu d’eau. 
  • Ajouter ensuite les épices selon votre goût. 
  • Rajouter de l’eau, couvrir et laisser cuire 5 minutes.
  • Ajouter ensuite le reste des légumes et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
  • Goûter et rajouter des assaisonnements si nécessaire.

Le bouillon ne doit pas s’assécher et les légumes ne doivent pas trop cuir. Auquel cas, vous n’obtiendrez qu’un ragoût de légumes écrasés.

Préparation de la semoule

Il existe plusieurs manières de préparer la semoule de couscous. Nous vous en proposons deux dans cette recette. La première consiste à le faire à l’eau et la seconde consiste à le faire à la vapeur.

Pour le premier procédé, il vous faut mettre la semoule dans un saladier et mettre à bouillir une quantité d’eau, équivalent à la même quantité de semoule. Dès que l’eau boue, il faut ajouter une pincée de sel et la renverser sur la semoule. Recouvrez le saladier avec un torchon propre pour que la vapeur ne s’échappe pas. Il vous faudra ensuite attendre une dizaine de minutes pour que la semoule lève bien pour ajouter du beurre puis détacher les grains à la fourchette.

Dans le deuxième procédé, la semoule doit être préparée dans un couscoussier. Pour cela, il faut d’abord arroser la semoule d’un peu d’eau, d’huile et de beurre et bien mélanger le tout à la manière des mères marocaines. Cette technique consiste à frotter les grains de couscous entre la paume des deux mains comme quand on lave du riz.

Une fois que l’eau, l’huile et le beurre ont bien pénétrés la semoule, la mettre dans la passoire du couscoussier, rajouter de l’eau dans le récipient inférieur et laisser cuire 15 à 20 minutes.

NB : Dans le second procédé, la vapeur qui cuit la semoule peut tout simplement venir du bouillon qui cuit dans le récipient inférieur du couscoussier.

Le dressage du couscous

Maintenant que votre couscous est prêt, il ne manque plus qu’à le dresser. Vous avez le choix de le faire à votre guise. Cependant, si vous voulez donner la présentation connue des pays du Maghreb, vous avez deux choix. Soit vous disposez la semoule en une montagne que vous recouvrez de légumes, soit vous faites plutôt un cratère au cœur duquel vous versez le bouillon. Votre couscous est servi ! 

Dans les pays du Maghreb, le couscous se mange en groupe. Plus qu’un simple repas, il symbolise  la solidarité, l’amitié, la fraternité et l’hospitalité. Voilà pourquoi il est aussi bien servi dans les festivités qu’en plat de tous les jours.

Ne vous faites pas prier. Préparez votre couscous royal, asseyez-vous avec des amis ou des membres de votre famille pour partager ce couscous végétarien inoubliable.

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Comment bien réussir son couscous marocain ?

La cuisine est universelle mais de nombreux plats sont des spécialités attribuées à des pays ou des cultures spécifiques. Avec les voyages et la mondialisation, de nombreux plats se sont retrouvés délocalisés de leur origine. C’est le cas du fameux plat de couscous marocain. Il est dégusté dans presque tous les pays du monde aujourd’hui. Cependant, il n’est pas toujours préparé comme à l’original. Découvrez ici la petite histoire du couscous marocain et comment le préparer correctement.

Qu’est-ce que le couscous marocain ?

Le couscous marocain est un plat à base de blé. Plus précisément, il se fait avec de la semoule de blé dur. Le plat est originaire des pays du Maghreb à savoir le Maroc, la Tunisie, l’Algérie, la libye et la Mauritanie.

Il faut savoir que la semoule de blé dur n’est pas pareille à celle du blé utilisé pour la fabrication du pain et des pâtisseries que vous connaissez. Il s’agit d’une autre variété de blé. Celle-ci est l’aliment de base de ces pays. Le couscous représente leur identité. Il a même été instauré comme étant un « Patrimoine maghrébin commun ». 

Bien qu’il soit consommé tous les jours et dans toutes les maisons (de pauvres comme de riches), le couscous est aussi un plat retrouvé dans les repas de fête. Il est immanquable. Pour les peuples maghrébins, le couscous symbolise de nombreuses valeurs portant sur la vie en société. Il s’agit, par exemple, du partage, de la solidarité, de la générosité et de l’hospitalité. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est courant de voir des familles ou des amis partageant un plat de couscous pour symboliser les liens qui les unissent.

L’exportation du couscous

Le couscous est cité dans des ouvrages français bien avant la révolution algérienne. Pendant longtemps, pour la conscience collective, ce n’était qu’à ce moment qu’il a été introduit en France. Cependant, les mots « coussou coussou » et « coscosson » ont été retrouvé respectivement dans le « Grand Dictionnaire de cuisine » d’Alexandre Dumas et dans « Gargantua » de François Rabelais.

C’est avec les Français d’Algérie, appelés les « Pieds-noirs » que le couscous s’est popularisé en France au XXème siècle. Il figure aujourd’hui parmi les 3 premiers plats préférés des Français. Dans les autres pays du monde, c’est aussi par l’immigration des maghrébins puis pas la mondialisation que le couscous s’est fait connaître. 

Il est, de nos jours, mangé partout et de plusieurs différentes manières. Certaines cultures l’ont personnalisé, le préparant à la façon de chez eux.

De quoi s’accompagne le couscous marocain ?

Plat de couscous marocain

Au Maroc, le couscous s’accompagne souvent d’un ragoût de légume et de viande. Selon les régions, la composition change un peu. Dans les régions montagneuses par exemple, les légumes frais sont difficiles voire impossible à trouver. Le couscous est donc préparé essentiellement avec de la viande séchée ou faisandée de chameau, de mouton ou d’agneau.

Dans les régions où la pêche est l’activité principale, le couscous sera plutôt accompagné de poissons frits, frais ou fumés. En ce qui concerne les légumes, ils sont très importants pour donner le goût final au couscous. Mais comme pour les autres accompagnements, ils dépendent des variétés et de la facilité à s’en procurer dans les régions.

La qualité du plat de couscous dépend aussi de la bourse de la famille qui le prépare. Ainsi, un couscous préparé dans une maison de riches n’aura certainement pas la même composition que celui préparé dans une maison de personnes pauvres ou à faible revenu financier. 

Les immanquables du couscous marocain

Le couscous se prépare désormais partout mais pas de la même manière. Il a sa particularité, notamment dans le procédé culinaire.

L’ultime secret de ce couscous repose en la manière de faire gonfler les graines de blé dur avant de les mettre dans le couscoussier pour être cuits à la vapeur. Pour se faire, les mamans (et les papas) marocains font bouillir une petite quantité d’eau qui sera versée sur les grains de couscous posés dans un plateau. 

En réalité, ils en versent de sorte que l’eau soit bien répartie sur toute la surface du couscous dans le plateau. Ils frottent ensuite les graines en se servant de leurs deux mains. Le procédé consiste à en prendre dans la paume des mains et à frictionner. Cette méthode est bien connue de ceux qui lavent le riz avant de le cuire.

Après avoir bien malaxé les graines avec l’eau chaude, ils y rajoutent un peu d’huile d’olive et reprenne le procédé pour s’assurer que l’eau et l’huile se sont bien répartis sur toutes les graines. Ces dernières seront laissées au repos 5 à 10 minutes avant d’être placés dans la passoire pour cuisson à la vapeur.

Un couscous qui n’a pas passé cette étape n’est certainement pas marocain.

Recette de A à Z d’un couscous marocain

Pour  illustrer tout ceci, voici une recette de couscous marocain à l’agneau. Comme ingrédients, il vous faudra les éléments suivants :

Pour le couscous

  • Du couscous ;
  • Du sel ;
  • De l’huile ;
  • De l’eau ;
  • Du beurre.

Pour le bouillon

  • Des morceaux d’agneau (côtelette, épaule ou poitrine) ;
  • Du persil ;
  • Des oignons de votre préférence ;
  • De l’eau ;
  • Des petits pois ;
  • Des épices (du gingembre, du poivre, du safran, du poivron piquant, du sel, du cube et du Rass el Hanout).

Pour les légumes 

  • Des carottes ;
  • Des aubergines ;
  • Du chou ;
  • Des pommes de terre ;
  • Des courgettes ;
  • De la tomate ;
  • Des navets ;
  • Des fèves.

La préparation du couscous

Pour préparer le couscous, il faut commencer par cuir ce qui mettra le plus de temps au feu, c’est-à-dire le bouillon.

Le bouillon

Pour ce faire, il faut mettre de l’huile dans la casserole et faire revenir les oignons découpés. Ajouter ensuite les morceaux de viande et laisser frire quelques minutes sans que la surface des morceaux de viande ne croustille trop. Il faut ensuite ajouter de l’eau, les épices et le persil. Les petits pois seront ajoutés presqu’à terme de la cuisson. Couvrir et laisser cuire.

La semoule

On s’attaque ensuite à la semoule. Il faut avant tout faire gonfler le couscous selon le procédé que nous vous avons expliqué plus haut. Vous pouvez utiliser, pour ce faire, de l’eau froide ou de l’eau tiède. Après avoir bien frotté les graines, rajoutez l’huile, le sel et le beurre et mélangez le tout. Mettez le couscous dans la passoire ou le récipient supérieur du couscoussier. Placez-le au dessus du bouillon et préparez maintenant les légumes.

Les légumes

Les légumes sont à éplucher puis à ajouter dans le bouillon. Il faut les insérer en tenant compte du temps de cuisson nécessaire à chacun d’eux. Commencez donc par les navets, ensuite les carottes. Les autres légumes peuvent être ajoutés une dizaine de minutes plus tard. 

Une autre astuce serait de blanchir le chou en le trempant dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes avant de le mettre dans le bouillon. Ceci permet d’éviter d’avoir des flatulences plus tard.

Laissez le tout mijoter ensemble après avoir bien assaisonné à votre goût.

Quelques points importants

Lors de cette préparation, vous devez veiller à quelques points essentiels. Le premier concerne la cuisson de la viande. Pour un couscous marocain, la viande doit être bien cuite. Elle doit commencer à se détacher toute seule des os, sans pour autant s’effriter totalement dans le bouillon.

Le second point concerne les légumes. Dans un couscous de ce type, ces derniers doivent être bien cuits. Si vous les voulez croquants, vous devrez les cuire pendant juste quelques minutes. Une autre option est aussi de les cuire à la vapeur avant la semoule et de les mettre ensuite dans le bouillon déjà cuit. Sauf que, dans ce cas, les légumes n’ont pas toujours le même goût que dans un couscous marocain ordinaire. 

Pour finir, vous devez veiller à ce qu’il y ait suffisamment de liquide dans le bouillon. Il ne faut pas que l’eau s’assèche parce que c’est le bouillon qui viendra humidifier le couscous (semoule cuite).

Le service et la dégustation du couscous marocain

Une fois que tout est cuit, il faut servir. Le couscous marocain se sert de deux manières. Soit vous montez la semoule cuite en pyramide et vous y mettez la viande et les légumes comme revêtement, soit vous creusez un trou au milieu pour y disposer les ingrédients.

Quoiqu’il en soit, vous devez faire dans la juste mesure. Ne noyez pas le couscous avec trop de bouillon et n’en mettez pas trop peu non plus. Au quel cas, votre couscous sera trop sec.

Le couscous se mange en groupe. Vous pouvez servir dans une grande assiette ou dans un plateau creux. Le plus important est de bien agencer les couleurs et de bien disposer la viande et les légumes. 

Trouvez-vous des amis ou invitez les membres de votre famille à manger ce délicieux authentique couscous marocain.

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